ขนม "มันฝรั่ง" ที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เราขอเสนอสูตรสำหรับเค้กทั่วไปในเวอร์ชันใหม่ ดูเหมือน "มันฝรั่ง" ธรรมดา แต่รสชาติแตกต่างอย่างน่าทึ่ง ผู้ชื่นชอบแยมผิวส้มและถั่วจะต้องชอบแน่ๆ
มันจำเป็น
- - บิสกิตบิสกิต 400 กรัม
- - นม 250 มล.
- - เนย 100 กรัม
- - อัลมอนด์ปอกเปลือก 100 กรัม
- - บรั่นดี 20 มล.
- - แยมผิวส้ม 15 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน, น้ำตาลผง, น้ำตาล;
- - วนิลา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่บิสกิตลงในโถปั่น หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อัลมอนด์บดและปอกเปลือกจนแตก ผสมทั้ง crumbs และพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
เทนมลงในกระทะ ใส่วานิลลา ผงโกโก้ น้ำตาล เนย และบรั่นดี ผสม ใส่ไฟอ่อน ๆ ปล่อยให้เดือดกวนส่วนผสมนี้อย่างต่อเนื่อง น้ำตาลจะกระจายตัว ดังนั้นมวลจะคล้ายกับไอซิ่ง ต้ม 2 นาที ยกออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มมวลช็อกโกแลตที่เกิดขึ้นลงในคุกกี้คนให้เข้ากัน นวดแป้ง ของเหลวทั้งหมดอาจไม่จำเป็น - มองที่ตา ถ้ามันออกมาไม่หวานมากคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อยลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนลูกบอลจากมวลที่ได้คุณจะได้ประมาณ 15 ชิ้น ใส่ชิ้นเหนียวในแต่ละลูกปิดวางบนกระดานปิดฟิล์มยึดล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 5
โรยช็อกโกแลตชิปด้วยน้ำตาลผง แช่เย็นจนแข็งตัว เนยจะเซ็ตตัวและเค้กจะหนาขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
มันฝรั่งช็อคโกแลตกับอัลมอนด์และแยมผิวส้มพร้อมเสิร์ฟสำหรับชา นี่เป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่ดูคุ้นเคย แต่มีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - เพลิดเพลิน