แพนเค้กเหล่านี้ชอบเด็กเล็กมาก แต่ผู้ใหญ่ก็จะไม่เฉยเมยเช่นกัน เวลาทำอาหาร 30-40 นาที
มันจำเป็น
- • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- • นมไขมัน - 400 มล.;
- • น้ำเดือด - 450 มล.;
- • เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- • น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- • แป้งสาลี - 2, 5 ช้อนโต๊ะ.;
- • คอทเทจชีส - 200 กรัม;
- • ราสเบอร์รี่สดหรือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- • น้ำมันพืช;
- • ครีมเปรี้ยวไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- • สำหรับทาแพนเค้ก - น้ำมันชาวนา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่น้ำตาลทรายครึ่งเม็ดและเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มนมและตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นคุณต้องเพิ่มแป้งและเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน ตีทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากนั้นเทน้ำเดือดตีและทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ทอดแพนเค้กในกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
ใช้แปรงทาแป้งทาแพนเค้กด้วยเนยที่ละลายไว้ก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 7
ถัดไปคุณต้องเตรียมไส้นมเปรี้ยวและเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดชีสกระท่อมน้ำตาลที่เหลือครีมเปรี้ยวและราสเบอร์รี่ให้ดี
ขั้นตอนที่ 8
วางแพนเค้กทีละชิ้นบนจานที่สวยงามและเคลือบด้วยไส้ สิ่งสำคัญคือความหนาของไส้ไม่หนาเกินไป
เมื่อแพนเค้กทั้งหมดเสร็จแล้ว ควรนำเข้าไมโครเวฟสักสองสามนาที สามารถหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟ ตกแต่งตามต้องการ