ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่แพร่หลายที่สุดในรัสเซีย มันมาจากเนื้อไก่ที่เราชอบทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ หากคุณต้องการไม่เพียง แต่คนที่คุณรัก แต่ยังเพื่อนบ้านเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของเนื้อที่เย้ายวนใจให้ปรุงไก่ตามสูตรนี้
มันจำเป็น
- -6 น่องไก่
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- สำหรับซอส:
- -400 กรัมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- -1 หัวหอม
- -3 กานพลูกระเทียม
- -2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- -น้ำตาลเพื่อลิ้มรส,
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - ส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- สำหรับขนมปัง:
- -2 ไข่
- -4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
- - เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
โอนมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองไปยังเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน
สับหัวหอมปอกเปลือกและกานพลู
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดหัวหอมสับกับกระเทียมจนนิ่ม เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศและปรุงซอสจนข้น เกลือเล็กน้อย คนในน้ำตาลและสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 3
ล้างสะโพก ลอกหนัง ถอดกระดูก เราตัดต้นขาแต่ละส่วนออกเป็นสองหรือสามส่วน
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อเตรียมขนมปัง เราต้องการสามถ้วย ผัดไข่สองฟองในถ้วยแรก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทแป้งลงในถ้วยที่สอง อย่างที่สาม เศษขนมปัง ซึ่งสามารถผสมกับชีสขูดได้ถ้าต้องการ ปรุงรสต้นขาด้วยเครื่องเทศใส่ในชามแป้งม้วนชุบไข่แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
ทอดต้นขาแต่ละข้างประมาณห้านาทีเตรียมพร้อม โอนเนื้อทอดให้อยู่ในรูปแบบทนความร้อน ปิดเนื้อด้วยซอสมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 6
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา เราอบต้นขากับซอสสักครู่ ชีสควรละลายและดูน่ารับประทาน เสิร์ฟไก่ที่ปรุงเสร็จแล้วกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เหนือสิ่งอื่นใดคือมันฝรั่ง