คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หลากหลายและดีต่อสุขภาพ โดยมีโปรตีนสูง ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ชีสเค้กสีดอกกุหลาบจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและช่วยให้เช้าวันใหม่ของคุณแจ่มใสอย่างแท้จริง เพราะนักโภชนาการแนะนำให้พวกเขาเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นวันใหม่
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม 450 กรัม
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาล 40 กรัม
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - แป้ง 100 กรัม
- - ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- - กระวานเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
- สำหรับซอส:
- - 200 กรัมสด (บลูเบอร์รี่แช่แข็ง);
- - น้ำ 160 มล.
- - น้ำตาล 65 กรัม
- - แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 190 ° C วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ถัดไปคุณต้องบดชีสกระท่อมด้วยตะแกรง
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มไข่ลงในนมเปรี้ยว ผสม เกลือ จากนั้นใส่กระวานและน้ำตาล ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกันและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
คนให้เข้ากัน เมื่อสร้าง syrniki จากแป้งที่ได้แล้วให้ม้วนเป็นแป้ง วางบนถาดอบที่เตรียมไว้ให้ห่างจากกัน (ประมาณ 3 ซม.)
ขั้นตอนที่ 4
อบในเตาอบเป็นเวลา 23 นาที จากนั้นพลิกชีสเค้กเบา ๆ และปรุงอาหารต่ออีก 7 นาทีในอีกด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ถ้าคุณไม่พลิกมัน syrniki จะเป็นสีแดงก่ำด้านเดียวเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 6
ทำซอสบลูเบอร์รี่. ใส่บลูเบอร์รี่ 100 กรัมในกระทะเทน้ำใส่น้ำตาล อุ่นส่วนผสมเบอร์รี่บนไฟร้อนปานกลางจนเริ่มเดือด
ขั้นตอนที่ 7
ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำแล้วเติมบลูเบอร์รี่ คนตลอดเวลา นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีจนซอสข้น
ขั้นตอนที่ 8
นำออกจากเตาแล้วเทลงในบลูเบอร์รี่ที่เหลือทั้งหมด เทซอสบลูเบอร์รี่ลงบนชีสเค้กที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 9
ซอสที่เหลือสามารถแช่เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์