การผสมผสานระหว่างกาแฟและช็อคโกแลตแบบ win-win เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ชื่นชม!
มันจำเป็น
- - แป้ง 180 มล.
- - ผงโกโก้ 50 มล.
- - 1 ไข่;
- - 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา;
- - 1, 5 ช้อนชา ผงฟู;
- - น้ำตาล 125 มล.
- - เนย 50 กรัม
- - กาแฟเข้มข้น 50 มล.
- - โยเกิร์ต 75 มล.
- ครีม:
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวไขมัน
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ พักไว้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในเนยแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีไฟฟ้า เท kefir กาแฟลงในส่วนผสมของน้ำมัน ใส่ไข่และผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งลงในภาชนะแยกต่างหากโดยเติมผงโกโก้และผงฟู
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางกระป๋องคัพเค้กด้วยผ้าพันแขนแบบพิเศษ
ขั้นตอนที่ 4
ในการทำครีมฟองดอง ให้ผสมโกโก้ น้ำตาลสองชนิดและครีมเปรี้ยวลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟปานกลาง นำไปต้ม เคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 5
รวมส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของแป้งกับของแห้ง ผสมอย่างรวดเร็วแล้วเทลงในแม่พิมพ์ นำเข้าอบ 30 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วปิดด้วยเคลือบ แช่เย็นค้างคืน หากต้องการ ก็สามารถโรยด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่วบด หรือวาฟเฟิลครัมบ์สำหรับเสิร์ฟ