ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่มัฟฟินเหล่านี้มีชื่อตลก ๆ คุณต้องมีจินตนาการที่เข้มข้นเพื่อให้ได้มัฟฟินที่เข้มข้นและอร่อยสำหรับมัฟฟิน!
มันจำเป็น
- สำหรับ 6 คัพเค้ก:
- - แป้งพรีเมี่ยม 125 กรัม
- - น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- - 1 ช้อนชา ผงฟู;
- - 1 ช้อนชา อบเชย;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - 1 ไข่ขนาดใหญ่;
- - น้ำมันพืช 100 มล.
- - 0.5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- - 1 แครอท
- - 0, 25 เซนต์ แครนเบอร์รี่แห้ง
- - ถั่วอบ 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทและแอปเปิ้ล เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล บด: ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดหรือสับด้วยถั่วปิ้ง เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งลงในถั่วผักและผลไม้ผสม
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางกระป๋องมัฟฟินด้วยผ้าพันแขนแบบพิเศษ หรือทาน้ำมันด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งกับผงฟู เกลือ และอบเชยลงในชามใบใหญ่ เพิ่มน้ำตาลทรายแดงลงในแป้งผสม แยกส่วนผสมของเหลวทั้งหมด - ไข่และเนย - จนเนียน รวมส่วนผสมแห้งและของเหลว คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและเบา ๆ เพื่อให้แป้งเซ็ตตัวเพียงเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมฟิลเลอร์ ผัดสองสามวินาทีแล้วใส่ในแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 4
อบ 20-25 นาทีในเตาอบอุ่น หลังจากการอบ ปล่อยให้ยืนในกระป๋องเป็นเวลา 10 นาที แล้วย้ายมัฟฟินไปที่ตะแกรงจนเย็นสนิท