ความอุดมสมบูรณ์ของปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองตลอดจนวิธีการดึงดูดความโชคดีในปีหน้า ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงอยากให้เมนูหลากหลาย โต๊ะจึงเต็มไปด้วยอาหารต้นตำรับและอร่อย เพื่อประหยัดเวลา ให้ทำอาหารว่างกับมันฝรั่งทอดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
- มาสดัมชีสชิ้นหนึ่ง (ประมาณ 100 กรัม)
- มะเขือเทศ (300 กรัม)
- มะกอกและมะกอก 8-10 ลูกอย่างละ
- สมุนไพรสด
- กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
- มันฝรั่งแผ่นใหญ่ขนาดเท่ากัน
- มายองเนสเล็กน้อย
1. หั่นมะเขือเทศอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ แล้วสะเด็ดน้ำออก
2. สับสมุนไพรสดทั้งหมดอย่างประณีต
3. ขูดชีส "Maasdam" บนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. ผสมสมุนไพร ชีส และมะเขือเทศ ใส่กระเทียมสับผ่านการกด
5. ปรุงรสมวลนี้ด้วยมายองเนสหนึ่งช้อน
6. ควรทาแป้งที่เตรียมไว้บนชิปก่อนเสิร์ฟให้แขกดีกว่ามิฉะนั้นชิปอาจหลุดออกจากความชื้น
7. ตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยมะกอกและมะกอกทั้งลูกหรือสับ
อาหารว่างปีใหม่ที่ง่ายและรวดเร็วนี้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูวันหยุดและยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย