ทุกคนรู้มานานแล้วว่าไอศกรีมอร่อยๆ ทำเองได้ที่บ้าน ฉันแนะนำให้คุณทำอาหารอันโอชะนี้จากกลีบกุหลาบ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน.
มันจำเป็น
- - กลีบกุหลาบ - 300 กรัม
- - น้ำตาลผง - 250 กรัม
- - ครีม - 200 กรัม
- - น้ำ - 300 มล.
- - วานิลลิน - 1 ซอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้รวบรวมกลีบของพืช จำไว้ว่าไม่ควรแปรรูปด้วยบางสิ่ง มิฉะนั้น คุณก็จะได้รับพิษ ตัดส่วนแสงที่ฐานออก ถ้ายังไม่เสร็จ ไอศกรีมจะมีรสขม วางกลีบกุหลาบในกระชอนแล้วเขย่าเบา ๆ ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อกำจัดละอองเรณู
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำลงในกระทะขนาดที่เหมาะสมแล้วผสมกับส่วนผสมเช่นน้ำตาลทรายและวานิลลิน ผสมทุกอย่างตามที่ควร ใส่น้ำเชื่อมที่เกิดบนกองไฟ หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากล้างกลีบกุหลาบอย่างทั่วถึงโดยใช้น้ำเย็นพอประมาณ ให้เติมด้วยน้ำเชื่อมที่ได้ ผัดมวลที่เกิดขึ้นแล้วนำออกไปด้านข้างจนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4
ตีครีมหนักด้วยเครื่องผสมจากนั้นเพิ่มลงในมวลที่ประกอบด้วยน้ำเชื่อมและกลีบกุหลาบ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน วางส่วนผสมที่ได้ในรูปแบบที่เหมาะสม ปิดฝาด้านบน และส่งไปยังช่องแช่แข็งอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมง อย่าลืมที่จะกวนไอศกรีมในอนาคตอย่างรวดเร็วทุกๆ 30 นาที ถ้าคุณไม่ทำ คุณจะได้ก้อนน้ำแข็งแทนของหวาน
ขั้นตอนที่ 5
วางขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในแก้วหรือชามแก้ว ไอศกรีมกลีบกุหลาบพร้อมแล้ว!