ผลพลอยได้ เช่น ลิ้นวัว มีประโยชน์มากเนื่องจากมีธาตุเหล็กและธาตุอื่นๆ การใช้ multicooker เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงลิ้นวัว ผลพลอยได้นี้สามารถเตรียมได้โดยลำพังหรือด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
ลิ้นวัวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณต้องปรุงอย่างถูกต้อง นี้จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและเพิ่มรสชาติ ลิ้นวัวจะกลายเป็นอาหารอันโอชะได้หากคุณปรุงด้วยหม้อหุงช้า ดังนั้นการทำอาหารจะใช้เวลาครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับการต้มเครื่องในเตาแก๊สทั่วไป
วิธีง่ายๆ ในการปรุงลิ้นวัวในหม้อหุงช้า
ดังนั้นเมื่อเริ่มทำอาหารคุณต้องเอาลิ้นวัวมาแนะนำให้มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กก. เครื่องในจะต้องล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน จากนั้นคุณควรวางลิ้นที่เตรียมไว้ใน multicooker แล้วเทน้ำ (เพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์) คุณสามารถเพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและแครอททั้งเปลือกที่ปอกแล้วลงไปได้ สารเติมแต่งผักนี้จะมีผลอย่างมากต่อรสชาติของอาหารสำเร็จรูป
สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องเลือกโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" จะใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมง หากลิ้นวัวมีน้ำหนักมากกว่า 2 กก. ดังนั้นคุณต้องปรุงให้นานขึ้น - 2.5-3 ชั่วโมง หากคุณตั้งเวลาทำอาหารบน multicooker เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นหลังจาก 1 ชั่วโมง 20 นาที คุณจะต้องเพิ่มเครื่องเทศ อาจเป็นใบกระวาน พริกไทยดำ เครื่องเทศที่ซื้อมาเป็นพิเศษซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับการเตรียมลิ้นวัว
เมื่อเครื่องในพร้อมแล้วควรนำออกจาก multicooker แล้วใส่ลงในกระทะด้วยน้ำเย็นทันที จากอุณหภูมิที่เปลี่ยนไปอย่างกะทันหัน ผิวที่แข็งจะลอกออก และถอดออกก็ไม่มีปัญหา เพียงเท่านี้ลิ้นวัวก็พร้อม ตอนนี้คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนจากมันหรือเพิ่มลงในสลัด ในน้ำซุปที่ปรุงในเครื่องในคุณสามารถปรุงซุปที่อร่อยและเข้มข้นได้
ลิ้นวัวในซอสครีมเปรี้ยว ปรุงในหม้อหุงช้า
คุณสามารถปรุงลิ้นวัวต่อในหม้อหุงช้าต่อไปได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแบ่งลิ้นวัวต้มออกเป็นส่วน ๆ (ขนาดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจและรสชาติ) ตอนนี้คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยว 0.5-1 ลิตร (ให้ความสนใจกับปริมาตรของลิ้น) แล้วผสมกับเครื่องเทศและพริกไทย ใส่ลิ้นลงในหม้อหุงช้าแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว โหมด "ดับ" ถูกตั้งค่า เวลาทำอาหารจะได้รับครึ่งชั่วโมง
เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้ นอกจากลิ้นวัวแล้ว มันฝรั่งบดหรือพาสต้าสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ แนะนำให้ตกแต่งจานด้วยถั่วลันเตา ข้าวโพด หรือสมุนไพร