บร็อคโคลี่ชุบแป้งทอดจะไม่เพียงแต่ทำให้คุณมีสีสันที่สวยงามและสดใสเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุสำรองของร่างกายอีกด้วย มื้ออาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า!
มันจำเป็น
- - 200 กรัม บร็อคโคลี;
- - ไข่;
- - 100 กรัม แป้ง;
- - 40 กรัม พามิซานชีสแบบขูดฝอย;
- - นม 125 มล.
- - กระเทียมป่นครึ่งช้อนชา
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - พริกไทยดำเล็กน้อย
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บรอกโคลีควรต้มจนนิ่ม แต่ไม่สุกเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่ใส่ชาม ตีและเพิ่มแป้ง พาเมซาน กระเทียม พริกไทย และเกลือลงไป
ขั้นตอนที่ 3
ผัดจนเนียน เทนมและผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มบรอกโคลีและสับช่อดอกด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 5
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กที่สวยงามลงไป
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟแพนเค้กกับผักสดและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย