ถั่วซึ่งเป็นวัฒนธรรมตระกูลถั่วที่เก่าแก่ที่สุดเป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ νıı ก่อนคริสต์ศักราช แต่มันเริ่มได้รับการปลูกฝังในทุ่งในศตวรรษที่xνııı ตั้งแต่นั้นมา ซุป เยลลี่ ทำจากถั่ว อบตอร์ตียา และแน่นอนว่าปรุงโจ๊ก
มันจำเป็น
- - ถั่ว - 1 แก้ว;
- - น้ำ - 2 แก้ว;
- - เนื้อหน้าอกรมควัน - 100 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณสามารถซื้อถั่วลันเตาได้ คุณไม่จำเป็นต้องแช่มัน แต่ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ถั่วแห้งทั้งหมดจะต้องเติมน้ำล่วงหน้าและทิ้งไว้ 10-15 ชั่วโมง ล้างถั่วที่บวมหลังจากผ่านไประยะหนึ่งแล้วใส่ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำจืด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนพร้อมฝาปิดหม้อเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ตัดเนื้อหน้าอกเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในกระทะร้อนผัดกับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ถั่วที่เสร็จแล้วลงในหมูรมควันทอดและหัวหอมเกลือ ผัดส่วนผสมทั้งหมด เปิดไฟอ่อน 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ซี่โครงรมควันสามารถแทนที่ด้วยซี่โครงรมควัน ขณะทา ให้จุ่มซี่โครงลงในหม้อถั่วพร้อมๆ กัน เมื่อนำซี่โครงที่ต้มแล้วแยกเนื้อออกจากนั้นแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 5
กลิ่นหอมของโจ๊กถั่วปรุงสุกกับเนื้อรมควันจะล่อใจครัวเรือนของคุณ งานของคุณคือวางจานที่ไม่โอ้อวด แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากไว้บนโต๊ะ