พายโฮมเมดสามารถทำอาหารจากพนักงานต้อนรับในสายตาของคนที่เธอรักได้ แต่มันเกิดขึ้นมากจนเค้กไม่ยอมคลานออกจากแม่พิมพ์อย่างหมดท่า คุณสามารถใช้ลูกเล่นต่างๆ เพื่อดึงมันออกมาได้โดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทิ้งเค้กไว้ในกระทะจนเย็นสนิท ขั้นแรก อย่ารีบนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบทันทีหลังจากปิดเครื่อง ทิ้งไว้ข้างในเสมอเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที วิธีนี้จะช่วยให้เค้กไม่ตกตะกอน ประการที่สองวางเค้กไว้บนโต๊ะแล้วลืมไปอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เย็นลงหรือเย็นลงอย่างสมบูรณ์ดีกว่าเค้กจะทิ้งราไว้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ทิ้งชิ้นส่วนจากด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 2
คลุมเค้กด้วยผ้าขนหนูแห้งแล้ววางบนที่เปียก เมื่อนำพายออกจากเตาอบอย่าส่งไปที่โต๊ะหรือเขียง แต่ให้นำผ้าขนหนูชุบน้ำเย็นล่วงหน้า ขอแนะนำไม่ให้บีบออกเลย ห่อด้านล่างหรือด้านข้างของแม่พิมพ์ด้วยผ้าขนหนูเปียก และปิดด้านบนด้วยผ้าแห้ง หลังจากสิบห้านาที คุณสามารถเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ไม้พายทารอบๆ ขอบ ทำช่องว่างระหว่างกระป๋องกับเค้ก วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อด้านข้างของเค้กติด อย่าใช้มีด เพราะจะทำให้รูปร่างเสียหาย
ขั้นตอนที่ 4
พลิกถาดเค้กกลับด้านแล้วแตะ วางคว่ำลงบนจานแล้วตีด้วยไม้พาย พายจะอยู่บนจานในสามนาที
ขั้นตอนที่ 5
วางแม่พิมพ์ในน้ำเย็น เทน้ำลงในอ่างแล้ววางราลงไปหลังจากเย็นตัวลงเล็กน้อย ระวังอย่าให้โดนความชื้นบนขนมอบ มิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพ
ขั้นตอนที่ 6
ใช้ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์แบบแยกส่วนเพื่อให้เค้กเกาะติดน้อยที่สุด อดีตไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันหรือโรยด้วยแป้งเลย