อิ่มเป็นของหวานที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มกับครีม เราขอเสนอให้คุณปรุงรูบาร์บฟูลซึ่งเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ซึ่งไม่เพียงแต่มีประโยชน์มากเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานหวานและไม่ใช่แค่จานเดียว
มันจำเป็น
- สำหรับสองเสิร์ฟ:
- - ก้านรูบาร์บ 230 กรัม
- - โยเกิร์ตวานิลลาหนึ่งแก้ว
- - น้ำตาล 1/4 ถ้วย;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำส้มสด
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเหล้า Gran Marnier
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดเล็ก น้ำส้มหนึ่งช้อนโต๊ะ (บีบจากผลไม้สด) ใส่น้ำตาล ตัดก้านผักชนิดหนึ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะด้วย อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อน - น้ำตาลควรละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ปิดฝากระทะ (ไม่สมบูรณ์) ปรุงส่วนผสมจนรูบาร์บนิ่ม ใช้เวลาเฉลี่ยเพียงห้านาทีเท่านั้น หลังจากนั้นเทเหล้า Gran Marnier คนให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่โยเกิร์ตหนึ่งชั้นในชามหรือแก้วลึก จากนั้นเทมวลด้วยรูบาร์บหวาน ใช้มีดขนาดเล็กอธิบายเกลียวในมวลเพื่อให้ชั้นผสมกันเพียงบางส่วนเท่านั้น ทำให้เกิดลวดลายที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 4
แนะนำให้แช่ผักรูบาร์บให้เต็มอีกหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟของหวานหรือของว่างเพื่อสุขภาพก็ได้