สลัดแฮมและลูกพรุนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก เฉพาะแฮมสำหรับการเตรียมไม่ควรมีไขมันมาก เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดดังกล่าวไม่ใช่ในชามสลัดทั่วไป แต่ในชามแบ่ง
มันจำเป็น
- - แฮม 150 กรัม
- - แตงกวาสด 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 90 มล.
- - 8 ชิ้น ลูกพรุน;
- - 8 ไข่นกกระทา
- - เกลือทะเลกับสมุนไพร ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่นกกระทาก่อน จากช่วงเวลาที่เดือดก็เพียงพอที่จะต้มเป็นเวลา 5 นาที ระบายน้ำเทน้ำเย็นลงบนไข่
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกไข่เย็นหั่นเป็น 8 ชิ้น โอนไปยังชามที่คุณจะผสมสลัด
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในชามที่มีไข่นกกระทา
ขั้นตอนที่ 4
หากคุณมีลูกพรุนอ่อน ให้เทน้ำเดือดลงไป แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดจนนิ่ม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในมวลรวม มันจะดีกว่าที่จะตัดเปลือกแตงกวาล่วงหน้า - สลัดจะนุ่มขึ้น ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำสด
ขั้นตอนที่ 6
ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวคน
ขั้นตอนที่ 7
แบ่งแฮมและสลัดพรุนลงในชามสลัด ชามหรือชามตามสัดส่วน ประดับด้วยผักชีฝรั่งสด