แม่บ้านหลายคนตัดสินใจที่จะปรนเปรอเมนูบวบแบบโฮมเมดและเสิร์ฟทอด อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าผักที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำนี้สามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น มีหลายสูตรสำหรับการทำบวบในเตาอบ นี่คือหนึ่งในนั้น
มันจำเป็น
-
- บวบ (ขนาดกลาง);
- 2-3 มะเขือเทศ;
- ชีสแข็ง 70-100 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- น้ำมันพืช;
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้าง courgettes ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใด ๆ จากนั้นวางชิ้นบวบที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง วางไว้ในระยะห่างจากกัน เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมน้ำสลัดสำหรับจานนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับกระเทียม 3-4 กลีบอย่างประณีตด้วยมีดหรือถูด้วยเครื่องกดกระเทียมแยกชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นผสมชีสและกระเทียมที่เตรียมไว้กับมายองเนสให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตักส่วนผสมลงบนวงกลมบวบแต่ละวงโดยใช้ช้อนขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 4
ตัดมะเขือเทศที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นวง 5 มม. กระจายบนมวลชีสและกระเทียม ปรุงรสมะเขือเทศแต่ละชิ้นด้วยเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบที่มีบวบลงไปแล้วอบจานประมาณ 25-35 นาที