ประโยชน์ของเยลลี่ชนิดใดเทียบไม่ได้กับเยลลี่ที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีด เพียงแค่ดื่มน้ำ ซีเรียล และเกลือ คุณก็สามารถสร้างเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมได้ การใช้งานทุกวันเป็นเวลาสามเดือนช่วยให้คุณลืม "ปัญหาภายใน" ของคุณไปเป็นเวลานาน
มันจำเป็น
- - ข้าวโอ๊ตรีด 1 แก้ว
- - kefir 4-5 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น);
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งแก้วลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นโอนสะเก็ดไปที่กระทะหรือขวดขนาดสามลิตร ใส่ขนมปังข้าวไรย์ชิ้นเล็ก ๆ แล้วปิดด้วยน้ำต้มเย็น ปริมาณของเหลวควรสูงกว่าระดับข้าวโอ๊ตรีดประมาณ 3-4 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 2
ปิดฝาหม้อ (โถ) และวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วันเพื่อหมัก เพื่อปรับปรุงกระบวนการ คุณสามารถเพิ่ม kefir สด (โยเกิร์ต) 4-5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาผ่านไป ให้ผ่านมวลที่เกิดขึ้นพร้อมกับน้ำผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น ใช้ตะแกรงโลหะแล้วกรองทุกอย่าง หากยังมีสะเก็ดอยู่บนเซลล์ ให้เช็ดออกให้ทั่ว หากคุณไม่มีตะแกรง คุณสามารถใช้กระชอนหรือผ้าขาวพับครึ่งแทน
ขั้นตอนที่ 4
เทวัฒนธรรมเริ่มต้นที่เตรียมไว้ลงในขวดใสสามลิตร ปิดฝาและแช่เย็น ประมาณ 3-4 ชั่วโมง ของเหลวจะแยกออก ระบายส่วนบนโปร่งใสเบา ๆ ใช้อันหนาเพื่อทำเยลลี่ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
เทแก้วน้ำหรือนมลงในทัพพีใส่ไฟและความร้อน เทเชื้อลงในของเหลว ขึ้นอยู่กับความคงตัวของเยลลี่ที่คุณต้องการ ให้เพิ่มจาก 2 ช้อนโต๊ะลงในโซดาหนึ่งแก้ว วางทัพพีของส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา พยายามหลีกเลี่ยงการจับตัวเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 6
เกลือเจลลี่สำเร็จรูปเล็กน้อย (โดยปกติเกลือหนึ่งช้อนชาที่ไม่มีส่วนบนใส่ในเครื่องดื่มหนึ่งลิตร) เพื่อรสชาติ เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในวุ้นที่ปรุงในน้ำ หากคุณต้องการปรุงด้วยนม คุณสามารถใส่เนย น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือนมข้นหวาน เสิร์ฟร้อนหรือเย็นเหมือนเยลลี่