ซุปอาหารรุ่นนี้จะดึงดูดผู้หญิงที่มีรูปร่างดี มันเบามากและเหมาะสำหรับเมนูฤดูร้อน
มันจำเป็น
- - แชมเปญ 500 กรัม
- - 2 หัวหอม;
- - เนย 50 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
- - 600 มล. น้ำซุป;
- - 1 ก้อน;
- - กระเทียม;
- - 200 มล. ครีม;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมปอกเปลือก ล้างเห็ดและหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ ในชามที่มีก้นหนาให้ทอดหัวหอมในน้ำมันพืช นำไปเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มเห็ดสับลงในชามและเคี่ยวต่อเป็นเวลา 7 นาที เมื่อเห็ดนิ่มแล้วปิดเตา ละลายเนยในกระทะอีกใบแล้วเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป
ขั้นตอนที่ 3
ผัดแป้งสักครู่แล้วเทน้ำซุปลงไป ผัดทุกอย่างเพื่อไม่ให้มีก้อน เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่เห็ดและหัวหอมลงไป ผัดอีกครั้งและนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 4
บดซุปด้วยเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนเตาอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยอีก 7 นาทีด้วยไฟอ่อน เทครีมและนำไปต้ม ทันทีที่ซุปเดือดอีกครั้ง ให้ยกออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 5
ทำซุปกรูตอง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดเนื้อของก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยกระเทียมสับ วาง croutons บนแผ่นอบ โรยด้วยกระเทียม และวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 5 นาที เอา croutons ที่เสร็จแล้วใส่ลงในชามแยก เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบและสมุนไพร