หลายคนคุ้นเคยกับการคิดว่ามี้ดเป็นเครื่องดื่มรัสเซียในขั้นต้น แต่แน่นอนว่าในเทพนิยายรัสเซียผู้บรรยาย "ดื่มน้ำผึ้ง - เบียร์" มากจน "หนวดไหลลงมา แต่ไม่ได้เข้าไปในปาก" ท้ายที่สุดนี่คือสุภาษิตรัสเซีย "เบียร์ไม่ใช่ปาฏิหาริย์ แต่น้ำผึ้งไม่ใช่สัตว์ แต่ทุกอย่างคือหัว" แต่มีการเตรียมเครื่องดื่มน้ำผึ้งในประเทศต่าง ๆ การกล่าวถึง "ไวน์น้ำผึ้ง" สามารถพบได้ในงานเขียนของฮิปโปเครติส เขาเป็นคนที่ให้คำแนะนำแรกเกี่ยวกับวิธีการดื่มทุ่งหญ้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถดื่มมธุรสได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำผึ้งที่คุณมีบนโต๊ะของคุณเพื่อจุดประสงค์ที่คุณต้องการใช้และประเพณีของคนที่คุณจะยึดมั่น คำว่า "มธุรส" ปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 19 ก่อนหน้านั้นเครื่องดื่มจะเรียกง่ายๆ ว่า "น้ำผึ้ง" และแบ่งออกเป็น "พุท" และ "ต้ม" จำเป็นต้องเก็บน้ำผึ้งที่ใส่หรือทำให้มึนเมา - พวกเขาฝังถังในขั้นตอนของการหมักลงไปในดินและขุดออกมาหลังจาก 25-40 ปีเท่านั้น หากคุณขุดถังซักก่อนหน้านี้ หลังจาก 10 ปี น้ำผึ้งถือว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ มันทำให้มึนเมาและให้รางวัลด้วยอาการเมาค้างที่รุนแรงที่สุด แต่ "น้ำผึ้งที่ถูกต้อง" ขบขันและเติมพลังโดยไม่มีผลกระทบ พวกเขาดื่มก่อนอาหาร "กลม" จากพี่ชาย - ไม้ขนาดใหญ่ทองแดงและมันเกิดขึ้นที่ชามทองหรือเงินที่ตักขึ้นในทัพพีเล็ก ๆ ด้วยที่จับโค้งหรือถ้วย หากคุณต้องการดื่มน้ำผึ้งเหมือนวีรบุรุษผู้ยิ่งใหญ่ คุณต้องดื่มน้ำผึ้งด้วยตัวเองและรอเป็นเวลาเกือบ 30 ปี เทคโนโลยีสลาฟที่ไม่เหมือนใครของ "น้ำผึ้งหลุม" จางหายไปจากการถูกลืมเลือน ณ แห่งใดแห่งหนึ่งในศตวรรษที่ 15
ขั้นตอนที่ 2
ชนชาติอื่น ๆ ทั้งหมดทำน้ำผึ้งต้มมาตั้งแต่สมัยโบราณซึ่งเรารู้จักในชื่อสามัญว่า "มธุรส" สูตรที่เตรียมเครื่องดื่มนั้นเหมือนกันและต่างกันทั้งหมดคือสามารถเตรียมมธุรสต่าง ๆ ได้โดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันเพราะคุณสามารถใช้น้ำผึ้งที่แตกต่างกัน - ดอกไม้บัควีทมะนาวและเพิ่มเครื่องเทศ ไปมัน, น้ำผลไม้เบอร์รี่, รากและสมุนไพร. ปฏิคมแต่ละคนมีสูตรเฉพาะของตัวเอง และถือเป็นรูปแบบที่ดีในรัสเซียที่จะไปเยี่ยมเยียน นำเรือพร้อมเครื่องดื่มทำเองติดตัวไปด้วย เนื่องจากจำเป็นต้องลองขวดที่นำมามากกว่าหนึ่งขวด พวกเขาจึงดื่มมธุรสจากแก้วเล็กๆ ก่อนรับประทานอาหาร หากต้องการลิ้มรสเฉดสีต่างๆ ทั้งหมด มธุรสยังคงดื่มจิบเล็กน้อยโดยจับที่ลิ้นโดยไม่รีบร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ในฤดูร้อนมี้ดเมาแล้วแช่เย็น ในขณะเดียวกัน เรือก็ถูกเปิดออกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เนื่องจากเครื่องดื่มสามารถเกิดฟองได้ ในฤดูหนาวก่อนที่จะเทลงในวงกลมทุ่งหญ้าจะถูกทำให้ร้อนไม่ว่าในกรณีใดจะนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อในศตวรรษที่ 19 หลังจากความสนใจในทุกสิ่งที่ "รัสเซียดั้งเดิม" ฟื้นคืนชีพประเพณีการดื่มของมันได้หายไปแล้วดังนั้นตอนนี้จึงเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ทั้งก่อนและหลังตลอดจนระหว่างมื้ออาหาร ขบเคี้ยว “สิ่งที่พระเจ้าส่งมา” แต่ในไอร์แลนด์ ประเพณีการดื่มน้ำผึ้งในวันเซนต์แพทริกยังคงมีอยู่ ควบคู่ไปกับอาหารประจำชาติที่ประกอบด้วยเนื้อ corned และกะหล่ำปลีหรือสตูว์ไอริชที่มีชื่อเสียง ในสหราชอาณาจักร ยังมีการต้มน้ำผึ้งคริสต์มาสแบบพิเศษ ซึ่งเสิร์ฟพร้อมไก่งวง
ขั้นตอนที่ 5
หากคุณต้องการดื่มทุ่งหญ้าเพื่อรักษาโรค คุณควรดื่มในขณะท้องว่าง เพื่อกระตุ้นลำไส้ ปรับปรุงการเผาผลาญและการย่อยอาหาร ดื่มมี้ดแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร เพื่อให้นอนหลับสนิท พวกเขาดื่มทุ่งหญ้าครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนเข้านอน และในความเป็นจริง ในอีกกรณีหนึ่ง เครื่องดื่มยังมีประโยชน์ต่อหัวใจและป้องกันหลอดเลือด
ขั้นตอนที่ 6
ในหลายประเทศมีคำว่า "ฮันนีมูน" ในภาษาฝรั่งเศส lune de miel ในภาษาอังกฤษ - ฮันนีมูน และนี่ไม่ใช่การแปลจากภาษาหนึ่งเป็นอีกภาษาหนึ่ง ความจริงก็คือหลาย ๆ คนสังเกตเห็นผลดีของมธุรสต่อความแรง นอกจากนี้ เชื่อกันว่าเครื่องดื่มนี้ส่งเสริมการปฏิสนธิของทารกเพศชาย ดังนั้นสามีและภรรยาที่เพิ่งสร้างใหม่จึงถูกกำหนดให้ดื่มไวน์น้ำผึ้งสักแก้วที่ กลางคืนตลอดทั้งเดือน