อาหารเม็ดถั่วมักจะโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการ แต่เป็นถั่วเลนทิลสีแดงที่น่ารับประทาน นุ่ม อร่อย และปรุงง่ายมากกว่า
มันจำเป็น
- - ถั่วแดง 260 กรัม
- - หัวหอม 180 กรัม
- - 1 แครอท
- - คื่นฉ่ายก้าน 140 กรัม
- - มะเขือเทศ 270 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืช 50 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้องล้างหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่าย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นผัดผักทั้งหมดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างถั่วให้สะอาดและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะเขือเทศแล้วนำไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วใส่ลงในผักผัด ผัดทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4
ระบายน้ำจากกระทะด้วยถั่วแล้วใส่ผักลงในกระทะเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟจานนี้เป็นกับข้าวหรือแยกกัน