ผู้คนรู้ถึงประโยชน์ของขิงในสมัยโบราณ รากของพืชนี้ถูกใช้เพื่อการรักษาโรคเมื่อหลายพันปีก่อน แท้จริงแล้วมันมีส่วนประกอบที่มีคุณค่าที่ช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ วันนี้ชากับขิงและเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมาก พวกเขาไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย
องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของชาขิง
รากขิงเป็นแหล่งเก็บของมีค่าอย่างแท้จริง นั่นคือเหตุผลที่เพิ่มลงในเครื่องดื่มรวมทั้งชา ขิงมีวิตามินที่มากเกินไป เช่น A, B1 และ B2, C ซึ่งมีองค์ประกอบระดับไมโครและมาโคร: เกลือแมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม เหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ส่วนประกอบที่มีคุณค่าอีกอย่างหนึ่งของขิงคือกรดอะมิโน โดยเฉพาะทริปโตเฟน เมไทโอนีน วาลีน นอกจากนี้ยังมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในรากค่อนข้างมากซึ่งเป็นน้ำมันที่ให้กลิ่นหอมของชาขิง
ทำไมชาขิงถึงดี
หลายคนรู้ดีว่าชาที่เติมขิงช่วยลดน้ำหนักได้มากสำหรับผู้หญิง ในฟอรัมที่มีเนื้อหาสาระทุกประเภทบนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถดูบทวิจารณ์เกี่ยวกับคุณสมบัติของเครื่องดื่มนี้ได้มากกว่าหนึ่งรายการ
แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิงไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ ชาขิงมีผลโทนิคต่อสู้กับการอักเสบได้สำเร็จบรรเทาอาการปวดเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรดื่มเพื่อแก้หวัดและเจ็บคอ เฉพาะในกรณีนี้จำเป็นต้องเพิ่มขิงไม่เพียง แต่ยังมะนาวลงในชาดังนั้นผลการรักษาจะเพิ่มขึ้นความเย็นจะลดลงอย่างรวดเร็ว
ชาขิงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง การใช้เป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันสัญญาณของวัยชราให้ได้มากที่สุด
นอกจากนี้ รากขิงเป็นยาที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับปรสิต แน่นอน ผลของยานี้ไม่สามารถเทียบได้กับยา แต่เจ้าของสุนัขและแมวจะรู้สึกดีขึ้นหากพวกเขาดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นประจำ
เป็นที่ทราบกันว่าชาขิงช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ผู้ที่ลดน้ำหนักจำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งนี้และควบคุมตนเองเมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
ขิงช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ดังนั้นถ้าคุณไม่กินมากเกินไป กระบวนการลดน้ำหนักด้วยมันก็จะเร็วขึ้น
สำหรับผู้ที่มีอาการเมาเรือ การดื่มชาขิงจะช่วยบรรเทาอาการอ่อนแรง คลื่นไส้ และเวียนศีรษะ
เครื่องดื่มที่มีขิงช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิต และขจัดสารพิษและสารพิษได้ดี
ขิงยังเป็นยาโป๊ที่รู้จักกันดี ช่วยเพิ่มสมรรถภาพในผู้ชาย และช่วยกระตุ้นความปรารถนาในผู้หญิง
ข้อห้ามสำหรับชาขิง
ชากับขิงก็มีข้อห้ามเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ไม่ควรดื่มตอนกลางคืนเพื่อหลีกเลี่ยงการนอนไม่หลับ นอกจากนี้ ชาขิงยังเป็นอันตรายต่อโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น นิ่วในตับและถุงน้ำดี คุณไม่ควรดื่มแม้เป็นโรคริดสีดวงทวารเฉียบพลัน เนื่องจากอาจทำให้เลือดออกเพิ่มขึ้น ชาที่เติมขิงจะเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูงผู้ที่เป็นโรคขาดเลือด
สูตรชาขิง
มีหลายวิธีในการทำชารากขิง สูตรที่พบบ่อยที่สุดคือน้ำผึ้ง มีความจำเป็นต้องบดรากขิง (2-3 ซม.) เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นต้มต่ออีก 10 นาที เติมน้ำผึ้งและบริโภค
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรดื่มชาขิงกับกระเทียม รสชาติของมันมีความเฉพาะเจาะจง แต่เอฟเฟกต์นั้นยอดเยี่ยม จำเป็นต้องชงขิงและกระเทียมสับในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 กับน้ำเดือดในกระติกน้ำร้อน ทิ้งไว้ 20 นาทีแล้วดื่มในจิบเล็กๆ ตลอดทั้งวัน
นอกจากนี้ขิงยังชงด้วยสะระแหน่, บาล์มมะนาว, ใบ lingonberry ไม่เพียง แต่น้ำผึ้งและมะนาวเท่านั้น แต่ยังเติมน้ำเชื่อมต่างๆลงในชา แต่ละสูตรช่วยให้คุณได้รสชาติดั้งเดิมที่แตกต่างกันเล็กน้อย