ม้วนกะหล่ำปลีเป็นอาหารจานอร่อยที่ปรุงได้เกือบตลอดทั้งปี มันจะดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะใช้กะหล่ำปลีร่วงสุก เนื้อสัตว์สำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ควรมีไขมันปานกลาง ดังนั้นโดยปกติสำหรับเนื้อสับ ควรใช้เนื้อหมูที่มีไขมันไม่มากหรือส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อหมู ข้าวถูกเติมลงในเนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ดังนั้นจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย
มันจำเป็น
-
- หมูหรือเนื้อ 0.5 กก.
- ข้าว - 100 กรัม
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น,
- แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่งสด,
- เกลือ
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางข้าวในกระทะขนาดเล็กแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เมื่อน้ำอ่อนแล้ว ให้สะเด็ดน้ำทิ้งในหม้อเหนือระดับข้าว 5 เซนติเมตร ตั้งกระทะเมื่อน้ำเดือดลดไฟและเคี่ยวข้าวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปิดกระทะแล้วสะเด็ดน้ำ ข้าวควรจะชื้นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
บดเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อใส่ข้าวลงไป สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่เนื้อสับลงไปด้วย
ขั้นตอนที่ 3
สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เปิดกระทะ ผัดหัวหอมจนเหลืองทอง จากนั้นใส่แครอทลงในกระทะแล้วผัดกับหัวหอมเล็กน้อย เทเนื้อหาสองในสามของกระทะลงในเนื้อสัตว์และข้าวเกลือและพริกไทยผสมทุกอย่าง การบรรจุกะหล่ำปลียัดไส้ของคุณพร้อมแล้ว จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดที่เหลือกับแครอทลงในกระทะที่จะต้มกะหล่ำปลี