ไม่แน่ใจว่าทำกับฟักทองอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไร? ฉันแนะนำให้คุณทำผลไม้แช่อิ่มกับมะนาวจากผักที่ยอดเยี่ยมนี้ เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้เตรียมมาอย่างดีสำหรับฤดูหนาว
มันจำเป็น
- - ฟักทอง - 1 กก.
- - น้ำตาล - 400-450 กรัม
- - มะนาว - 2 ชิ้น;
- - น้ำ - 1 ลิตร;
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องล้างฟักทองให้สะอาดใต้น้ำไหล หลังจากขั้นตอนนี้ ปล่อยให้แห้งสนิท จากนั้นใช้มีดลอกเปลือกออกจากผิวอย่างระมัดระวัง นำเมล็ดทั้งหมดออกด้วย ตัดเนื้อฟักทองที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด จากนั้นล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน แล้วเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ใช้กระทะขนาดใหญ่วางเนื้อฟักทองสับและมะนาวฝานเป็นแว่น จากนั้นเทน้ำตาลทรายลงไปที่นั่น เทมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำแล้ววางบนเตา ต้มผลไม้แช่อิ่มในอนาคตจนฟักทองนิ่มนั่นคือประมาณ 15-20 นาทีไม่น้อย
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อฟักทองกับมะนาวสุกดีแล้ว ให้ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป ผัดทุกอย่างให้ละเอียดจนกว่าส่วนผสมที่เติมจะละลายในมวลของเหลวอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 5
นำเครื่องดื่มที่ได้ผ่านตะแกรงหรือผ้าที่พับหลายชั้นแล้วเทลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ผลไม้แช่อิ่มฟักทองกับมะนาวพร้อมแล้ว!