ซุปบัควีทเป็นอาหารที่ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ส่วนประกอบหลักของซุปบัควีทคือบัควีทโดยที่การเตรียมการก็ไม่สมเหตุสมผล มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อย
มันจำเป็น
-
- เนื้อ - 600 กรัม
- บัควีท - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ใบกระวาน
- รากผักชีแห้ง
- เกลือ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
จัดเรียงบัควีทให้ละเอียดล้างและอุ่นในกระทะที่แห้ง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นเพิ่มบัควีทและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ผักผัด ใบกระวาน พริกไทย รากขึ้นฉ่ายแห้ง กระเทียมสับ และสมุนไพรสดหรือแห้ง
ขั้นตอนที่ 8
นำซุปออกจากความร้อนและปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 30-40 นาที