แพนเค้กเขียวชอุ่มกับแยม ซอสช็อคโกแลตหรือครีมเปรี้ยวเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพอใจมาก มีสูตรมากมายสำหรับการอบง่ายๆ นี้ ลองกระจายเมนูของคุณและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานใหม่ - แพนเค้กแป้งเซมะลีเนอร์
มันจำเป็น
-
- แพนเค้ก Semolina:
- 1, 5 แก้วน้ำหรือนม;
- เซโมลินา 1 ถ้วย
- 5 ไข่;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ;
- 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น (ไม่จำเป็น)
- แพนเค้ก Kefir:
- 1, 5 แก้ว kefir;
- 0
- แป้งเซมะลีเนอร์ 5 ถ้วย;
- 0.5 ถ้วยแป้งสาลี;
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- เกลือ;
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัวเลือกที่อร่อยและไม่ซับซ้อนคือแพนเค้กเซโมลินา คุณสามารถใช้ของเหลือจากอาหารเช้าหรือทำโจ๊กสำหรับทำแพนเค้กโดยเฉพาะ ตัวเลือกที่ต้มในน้ำหรือนมจะทำ ต้มของเหลวในกระทะขนาดเล็กใส่เกลือแล้วคนในซีเรียลกวนเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปสองสามนาที นำโจ๊กออกจากเตาและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ตอกไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดงทีละตัวลงในโจ๊ก semolina ใส่น้ำตาลเป็นส่วน ๆ บดส่วนผสมจนเนียนและฟู สามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้เครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนแข็ง ใส่มวลโปรตีนลงในส่วนผสมของโจ๊กและไข่แดงแล้วผสมเบา ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่หลุดออก อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เซโมลินาในส่วนเล็ก ๆ ในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานขนาดใหญ่หรือจานแบ่ง ทานคู่กับครีมเปรี้ยว แยม นมข้นหวาน หรือเบอร์รี่สด
ขั้นตอนที่ 4
สูตรสามารถเสริมได้โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้ง ปอกเปลือกและเมล็ดพันธุ์เปรี้ยวหวานแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ค่อยๆกวนแอปเปิ้ลลงในแป้งพร้อมกับผ้าขาว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอบเชยป่นเล็กน้อย โรยแพนเค้กแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 5
ลองวิธีการทำอาหารแบบอื่น. เท kefir ลงในชามลึกใส่เกลือน้ำตาลโซดาลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทแป้งเซโมลินาและแป้งสาลีลงไป คนให้เข้ากัน แป้งควรมีความหนาปานกลาง ปล่อยให้มันยืนสักครู่
ขั้นตอนที่ 6
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและตักแป้งออกเป็นแพนเค้กขนาดเล็ก โปรดทราบว่าพวกเขาจะเพิ่มขนาดในกระทะ ใช้ไม้พายพลิกผลิตภัณฑ์กลับด้าน ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อน บนจานแบ่งแพนเค้กสามารถเทน้ำผึ้งเหลวหรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต