เค้กที่ทำจากบิสกิตโรลนั้นเตรียมได้รวดเร็วมาก ไม่ต้องจ่ายแพง แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อย ผลไม้และผลเบอร์รี่สดจะทำให้ขนมมีความสดและกลิ่นหอม
มันจำเป็น
- - ผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกพีชหรือแอปริคอท 500 กรัม
- - ม้วนบิสกิตพร้อมไส้ผลไม้ 2-3 ชิ้น
- - ครีม 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ;
- - นม 2/3 ช้อนโต๊ะ;
- - เจลาติน 1, 5 ช้อนโต๊ะ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดม้วนเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร คลุมทรงกลมด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ปลายห้อยออก เรียงด้านล่างและด้านข้างของเค้กด้วยโรล ผลไม้ หรือผลเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเจลาติน: เติมนม ทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนำไปอุ่นในอ่างน้ำจนละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีมกับน้ำตาลผงจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มมวลนี้เล็กน้อยลงในส่วนผสมเจลาตินและผสม จากนั้นรวมมวลทั้งสองและเพิ่มผลไม้
ขั้นตอนที่ 4
เททุกอย่างลงบนวงกลมบิสกิต เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นวางวงกลมสองสามวงไว้ด้านบน แช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง นำเค้กออกจากตู้เย็น พลิกเบา ๆ ลงบนจานเสิร์ฟ แล้วลอกฟิล์ม