ด้วยการเติมครีมเปรี้ยวแป้งเค้กจะนุ่มและอร่อยขึ้น ครีมสำหรับเค้กแสนอร่อยนี้ทำจากเนยและนมข้นหวาน นอกจากนี้ยังเติมนมข้นลงในแป้งด้วย ดังนั้นจึงไม่มีน้ำตาลในสูตร
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 2 ถ้วย
- - ครีม 250 กรัม
- - นมข้น 200 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโกโก้
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- สำหรับครีม:
- - นมข้น 200 กรัม
- - เนย 200 กรัม
- - ถั่ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมครีมกับไข่จนเนียน ใส่นมข้น แป้ง และโซดา
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วน ใส่ผงโกโก้ลงไป
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีสองแม่พิมพ์ด้วยเนย เทแป้งสีเข้มลงในอันหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 4
อบเค้กสองชิ้น (20 นาทีที่ 210 องศา) เย็นโดยไม่ต้องถอดออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 5
นำเค้กที่เย็นแล้วออก ผ่าครึ่งตามยาว - คุณจะได้เค้กสีเข้มสองก้อน
ขั้นตอนที่ 6
ตีเนยกับนมข้นให้เป็นครีมหวาน ในความสม่ำเสมอควรแน่นและเขียวชอุ่ม
ขั้นตอนที่ 7
เคลือบเค้กด้วยครีม เชื่อมต่อกัน สลับสีกัน ทาด้านข้างและด้านบนของอาหารอันโอชะด้วยครีมโรยด้วยถั่วสับที่ด้านบน