มันฝรั่งเป็นผักที่คนรัสเซียนิยมรับประทานมากที่สุด หลักสูตรแรกส่วนใหญ่ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องต้ม ทอด อบ เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลา เนื้อสัตว์ และสัตว์ปีก หากคุณไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการคนจรจัดกับมันฝรั่งทอดจริงๆ เราขอแนะนำให้คุณปรุงมันฝรั่งในเตาอบ แทบไม่ต้องปอกเปลือกเลย เริ่มกันเลย?
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่ง 0.5 กก.
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักใบเขียวสด
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ถูบริเวณที่สกปรกเป็นพิเศษด้วยผ้าขนหนูเช็ดสิ่งสกปรกออกจากผิวหนังให้หมด เช็ดหัวด้วยกระดาษทิชชู่หรือผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 2
มันฝรั่งถ้ามันใหญ่ให้หั่นตามยาวเป็นสี่ชิ้นตรงกลาง - ครึ่งหนึ่ง
จุ่มน้ำมันพืชแต่ละชิ้นหรือเทลงในฝ่ามือเล็กน้อย เช็ดมันฝรั่งด้วยมือของคุณ วางบนแผ่นอบโดยให้ด้านผิวคว่ำลง โรยแต่ละชิ้นด้านบนด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ 200-220 ° C วางแผ่นอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หากตอนนี้มันฝรั่งยังไม่เป็นสีน้ำตาล ให้เพิ่มเวลาในการอบ เนื่องจากเวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับชนิดของมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อมันฝรั่งพร้อมและสามารถเจาะด้วยส้อมได้ ให้นำถาดรองอบออกแล้ววางมันฝรั่งลงบนจาน โรยดินสอสีแต่ละชิ้นด้วยกระเทียมสับและสมุนไพร