บ่อยครั้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักเพียงเพราะว่าหลายคนอยู่ภายใต้อิทธิพลของทัศนคติทั่วไป อาหารแคลอรีต่ำช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ? คุณจำเป็นต้องนับแคลอรี่เพื่อให้ผอมหรือไม่?
มาดูตำนานแคลอรี่พื้นฐานห้าประการกัน
ความเชื่อที่ 1. การนับแคลอรีช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้จริง
การนับแคลอรี่อย่างที่คุณทราบ วินัยช่วยในการหาปริมาณพลังงานที่ร่างกายของเราได้รับในแต่ละวันร่วมกับอาหาร แต่การลดน้ำหนักนั้นไม่จำเป็นต้องคำนวณแคลอรีอย่างรุนแรง ท้ายที่สุดแล้ว แนวทางที่รอบคอบเกินไปสำหรับธุรกิจใดๆ ก็ตามที่มักเกิดขึ้นจะทำให้คุณเบื่อในทันทีและก่อให้เกิดความปรารถนาที่จะหยุดทุกอย่าง ดังนั้น หากไม่มีกรอบความคิดทางคณิตศาสตร์ คุณควรลืมเรื่องแคลอรีและติดตามปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันจะดีกว่า
ความเชื่อที่ 2 อาหารแคลอรีต่ำมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
อาหารแคลอรีต่ำจะไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ตัวอย่างเช่น แอปเปิ้ลมี 50 แคลอรี แต่หลังจากกินแอปเปิ้ลหนึ่งกล่อง คุณจะได้รับน้ำตาลจำนวนมากจริงๆ และโหลดไปที่ตับอ่อนโดยตรง ดังนั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้และปริมาณอาหาร
นอกจากนี้คนส่วนใหญ่เมื่อตัดสินใจลดน้ำหนักให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีข้อความจารึกว่า "อาหาร", "ไขมันต่ำ", "0 แคลอรี่" บนบรรจุภัณฑ์ แต่บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีส่วนผสมที่ผิดธรรมชาติและในหลายกรณีส่วนผสมที่ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์
ความเชื่อที่ 3 ตัวบ่งชี้พื้นฐานคือปริมาณแคลอรี่ของอาหาร
บ่อยครั้งที่เราปฏิเสธอาหารบางชนิด เนื่องจากมีแคลอรีสูงเกินไป แต่โดยพื้นฐานแล้วจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่บริโภค ได้แก่ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีน นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่สูญเสียน้ำหนักโดยไม่จำเป็นไปแล้ว แต่ต้องการรักษาน้ำหนักและดูแลสุขภาพ การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่มากเกินไป - ผลไม้ แป้ง ขนมหวานทุกชนิดที่สูญเสียไขมันและโปรตีน - ไข่, เนื้อสัตว์, คอทเทจชีสเป็นอันตรายมาก
สิ่งสำคัญคือต้องจำหลักการง่ายๆ สามข้อ เพื่อให้อัตราส่วนในเมนูประจำวันของสารอาหารมีความถูกต้องเป็นพิเศษ
- สำหรับอาหารเช้า คุณต้องกินคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน (แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและข้าวโอ๊ตบางส่วน) - สำหรับมื้อกลางวัน - คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน (ข้าวกล้องและปลาอบกับผักใด ๆ); - สำหรับมื้อเย็น - ไฟเบอร์และโปรตีน (สลัดผักและคอทเทจชีสไขมันต่ำ)
โดยธรรมชาติ ปริมาณแคลอรี่สำหรับการลดน้ำหนักมีความสำคัญมาก แต่เพื่อรักษาน้ำหนัก สิ่งสำคัญที่ต้องจำเกี่ยวกับอัตราส่วนที่เท่ากันในอาหารที่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ท้ายที่สุดแล้ว การควบคุมอาหารเป็นเพียงมาตรการชั่วคราว มีเพียงการรักษาเท่านั้น และจำเป็นต้องมีโภชนาการที่มีเหตุผลและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อรักษาน้ำหนักไว้
ความเชื่อที่ 4 กีฬาเป็นตัวเผาผลาญแคลอรี่ที่ยอดเยี่ยม
เราทุกคนเชื่อว่าการเล่นกีฬาทำให้เราสูญเสียพลังงานมหาศาล ปรากฎว่ามีคนไม่กี่คนที่โชคดีพอที่จะสูญเสียมากกว่า 500 แคลอรี่ ร่างกายของเราใช้พลังงานเป็นจำนวนมากในการบำรุงรักษาชีวิตตามปกติ - กระบวนการเผาผลาญ, การหายใจ, "การสร้าง" เซลล์ใหม่ ยิ่งกล้ามเนื้อในร่างกายมากเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องการพลังงานมากขึ้นเท่านั้น ข้อดีจากการฝึกดังกล่าวคือการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในร่างกาย เด็กผู้หญิงที่ออกกำลังกายเป็นประจำและมีเครื่องรัดตัวของกล้ามเนื้อที่ยอดเยี่ยมจะสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นแม้ในขณะนอนบนโซฟา ขณะรับประทานอาหารทุกอย่างแต่น้ำหนักไม่ขึ้น
ความเชื่อที่ 5. อาหารแข็งที่มีแคลอรีต่ำช่วยลดน้ำหนัก
นักโภชนาการบางคนแนะนำให้ควบคุมอาหารที่ค่อนข้างเข้มงวดสำหรับการลดน้ำหนัก ซึ่งบางครั้งอาจต่ำกว่า 1,000 แต่การจำกัดอาหารดังกล่าวไม่เพียงทำให้ร่างกายมีความเครียดเท่านั้น แต่ยังเป็นสาเหตุของภาวะซึมเศร้า ยิ่งไปกว่านั้น ยังทำให้สภาพของเส้นผมและผิวหนังแย่ลงอีกด้วยโปรดจำไว้ว่า การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด แม้ว่าจะมีส่วนทำให้น้ำหนักส่วนเกินลดลง แต่อย่างที่คุณทราบ มีวิธีการที่อ่อนโยนกว่ามากในการกีดกันน้ำหนักที่เกลียดชัง