ถ้าคุณชอบเนื้อไก่ที่มีซอสแปลก ๆ ลองทำไก่เพสโต้ ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่ไม่ธรรมดา
มันจำเป็น
- - ใบผักโขมห่อ 2 ถ้วย เอาก้านออก
- -1/3 ถ้วยถั่วพิสตาชิโอ
- -1/3 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- -1 กานพลูกระเทียมขนาดกลางสับหยาบ
- -1 ช้อนชา น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
- -1/3 ถ้วยชีส Parmesan ขูด
- - เกลือและพริกไทยดำป่นสด
- เนื้อไก่หั่นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
- - เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- -2 ถ้วยพาสต้าปรุงสุก (ครีม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับผักโขม พิสตาชิโอ น้ำมันมะกอก กระเทียม น้ำมะนาว และเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มชีส ผักโขม และเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นสับอีกครั้งในเครื่องเตรียมอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ผัดก้อนไก่ด้วยเกลือและพริกไทย ละลายเนยในกระทะ ใส่ไก่ลงในเนยแล้วทอด พลิกเป็นครั้งคราว ประมาณ 8 นาทีด้วยไฟแรง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ซอสลงในชามเสิร์ฟ แล้วแบ่งไก่เท่าๆ กัน ใส่เพสโต้จำนวนมากในแต่ละชามและเสิร์ฟทันที อร่อย!