เยลลี่ผลไม้เป็นของหวานเบา ๆ ที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ มันอร่อยและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง สามารถเตรียมเยลลี่ได้หลายวิธีและหลายประเภท (นม กาแฟ หลายชั้น หลายสี พร้อมผลไม้)
มันจำเป็น
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เจลาติน;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แยมลูกเกดดำบด
- - น้ำอุ่นกรอง 2 ถ้วย (200 มล.)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วันนี้เราจะมาทำเยลลี่แยมแบล็คเคอแรนท์กัน ขั้นแรกให้โรยแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 2
เทเจลาตินลงในภาชนะที่ลึก เติมน้ำอุ่น แต่ไม่ร้อน กรองแล้วปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลานี้เราใส่เจลาตินที่บวมลงในกองไฟเล็ก ๆ นำไปต้มโดยใช้ช้อนคนตลอดเวลา พักเจลาตินที่ละลายจนหมดและเพิ่มแยมลูกเกดลงในส่วนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ผัดให้ละเอียดกรองผ่านตะแกรงแล้วเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เราใส่แม่พิมพ์เยลลี่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง เราก็นำเยลลี่ออกมา วางบนจาน และเพลิดเพลินกับรสชาติเข้มข้นของเยลลี่แบล็คเคอแรนท์กับทุกคนในครอบครัว