คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อย หอมกรุ่น และที่สำคัญที่สุด - เพื่อสุขภาพหรือไม่? ทำแยมฟักทองให้พวกเขา อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดจะพิชิตคุณด้วยสีสันที่สวยงามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
มันจำเป็น
- ฟักทอง 1 กก.
- น้ำตาล 500 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 300 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การทำแยมฟักทอง ให้ใช้ผลไม้ที่ไม่แข็งจนเกินไป ล้างผัก ลอกเปลือก ขัดเมล็ด
ขั้นตอนที่ 2
ขูดฟักทองที่เตรียมไว้บนกระต่ายขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาด แช่ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที นำออกจากน้ำแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น อย่าบดผลไม้แห้งควรรู้สึกดีในแยมฟักทอง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แอปริคอตแห้งและฟักทองลงในกระทะที่คุณต้องการใช้ทำแยม โรยน้ำตาลบนอาหารและปล่อยให้ขนมใส่เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แอปริคอตแห้งและฟักทองจะให้น้ำผลไม้
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อหมดเวลา ให้ตั้งหม้อบนแก๊สและต้มแยมให้เดือด นำขนมออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 6
ทำซ้ำขั้นตอนข้างต้น 3-4 ครั้งโดยมีช่วงเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากเดือดแล้วฟักทองควรนิ่ม
ขั้นตอนที่ 7
ใส่แยมฟักทองที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
ขั้นตอนที่ 8
หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บของหวานในฤดูหนาว คุณสามารถใส่แยมในขวดที่สะอาด ปิดฝาให้แน่น และเก็บไว้ในตู้เย็น