ผลเบอร์รี่สดแม้ในตู้เย็นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว แต่ในช่องแช่แข็งจะคงรสชาติกลิ่นและสารอาหารได้นานถึงสามปี หลายคนชอบที่จะให้เบอร์รี่อยู่ในมือเสมอสำหรับการเตรียมของหวานและเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วเพราะเหตุนี้จึงถูกแช่แข็งในช่วงฤดูการทำให้สุก นอกจากนี้ เบอร์รี่นี้ยังขายในซูเปอร์มาร์เก็ตของชำทุกช่วงเวลาของปี แต่ก่อนใช้ควรละลาย สามารถทำได้หลายวิธี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและวางภาชนะในน้ำเย็น การละลายน้ำแข็งจะใช้เวลาตั้งแต่ 10 นาทีขึ้นไป ขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 2
เทผลเบอร์รี่แช่แข็งบนจานในชั้นเดียวแล้ววางบนโต๊ะปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง อาจใช้เวลาหลายชั่วโมง วางกระดาษชำระเพื่อซับน้ำและน้ำแข็งที่ละลายแล้ว ซึ่งจะทำให้เวลาในการละลายน้ำแข็งสั้นลงเหลือ 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในภาชนะแก้วและไมโครเวฟ ตั้งค่าโหมด "ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว" ตรวจสอบผลเบอร์รี่ทุกนาทีเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาที่ละลายน้ำแข็งและเริ่มร้อนขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว คุณสามารถวางผลไม้เล็ก ๆ ที่บรรจุในถุงสุญญากาศไว้ใต้น้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที ระวัง: ถ้าถุงเสียหาย ผลไม้เล็ก ๆ จะดูดซับน้ำและกลายเป็นเปียกและเป็นน้ำ
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งในตู้เย็น ดังนั้นผลเบอร์รี่จะละลายช้า แต่เบา ๆ และเปรี้ยวน้อยลง ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมจะละลายได้นานถึง 6 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ผลเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับอบพายและมัฟฟินสามารถวางในแป้งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง มันจะละลายจากอุณหภูมิสูงในขั้นตอนการพนันและจะให้น้ำผลไม้กับขนมโดยไม่สูญเสีย นอกจากนี้ยังสามารถโยนผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่ได้ทันที