สลัดนี้ทำง่ายมากและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์มากมาย แม้จะมีความเรียบง่ายและส่วนผสมทั่วไป แต่ก็อร่อยและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- ชานเทอเรล 200 กรัม (ทอด);
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 1 ต้น;
- ครีม 10 กรัม
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- พริกไทยดำป่น 1/3 ช้อนชา
การเตรียมการ:
- ทำความสะอาดชานเทอเรลที่รวบรวมไว้ล่วงหน้าล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลตัดตัวอย่างขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ต่อไปผัดเห็ดต้มในกระทะพร้อมให้เย็นสำหรับสลัดพวกเขาควรจะเย็น ใส่ชานเทอเรลแช่เย็นลงในชามสลัดลึกซึ่งเราจะนวดและเสิร์ฟจานเสร็จ
- ใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่และจะดีกว่าถ้ามันเป็นเนื้อ (มะเขือเทศน้ำจะให้ของเหลวส่วนเกินสำหรับสลัด) ล้างผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชามสลัดกับเห็ด
- . ล้างผักชีฝรั่งสีเขียวขนาดใหญ่ใต้น้ำไหลแล้วสับด้วยมีดส่งไปยังชามสลัด
- ตัดชีสชิ้นหนึ่ง (ควรเป็นพันธุ์แข็ง) เป็นก้อนเล็ก ๆ อีกทางหนึ่ง ชีสสามารถขูดด้วยตาข่ายขนาดใหญ่ได้ ใส่ในอาหารสไลซ์อื่นๆ ในชามสลัด
- โรยสลัดในอนาคตด้วยพริกไทยดำป่น (สูตรนี้เป็นทางเลือก - คุณไม่จำเป็นต้องโรยพริกไทยถ้าคุณไม่ชอบเผ็ด)
- อย่าลืมเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ
- เพิ่มช้อนโต๊ะกับครีมเปรี้ยวไขมัน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดให้ละเอียด
- สลัดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงกับชานเทอเรลสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากผสม