ไข่เจียวนมเป็นหนึ่งในอาหารเช้าแบบคลาสสิก ประโยชน์ของอาหารเช้านี้ชัดเจน ไข่อุดมไปด้วยวิตามินที่ละลายในไขมัน วิตามินดี และลูทีน นมเป็นแหล่งของแคลเซียม นอกจากนี้ ไข่เจียวจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างแต่อย่างใด เนื่องจากในไข่มีปริมาณ 100 กรัม มีเพียง 184 กิโลแคลอรี และจานที่ยอดเยี่ยมนี้จัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที
มันจำเป็น
-
- ต่อจำนวนบริโภค:
- 2 ไข่;
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยหรือน้ำมันพืช 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นเนยหรือน้ำมันพืชในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ขณะที่เนยกำลังร้อน ให้ผสมไข่กับนม แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด
ขั้นตอนที่ 2
เทส่วนผสมไข่และนมที่ตีแล้วลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากที่ไข่เจียวพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟทันที เครื่องเคียงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับจานนี้คือ ผักสด สมุนไพร ถั่วเขียวกระป๋อง