คุณรู้วิธีการปรุงปลาเทราท์หรือไม่? ซึ่งหมายความว่าคุณเป็นผู้หญิงที่แท้จริง ปลาของตระกูลแซลมอนสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่เท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เหลือเพียงการหาสูตรที่ต้องการ
มันจำเป็น
-
- ปลาเทราท์สดประมาณ 600 กรัม
- 1 แครอทขนาดกลาง
- 1 หัวหอม
- ผักใบเขียว 1 พวง (โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง)
- น้ำมะนาว 1/2 คั้น
- ไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/3 ช้อนโต๊ะและเครื่องเทศปลา และเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในกรณีของเรา เราจำเป็นต้องปรุงปลาในเตาอบโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มีสูตรการทำอาหารจำนวนมากในรูปแบบนี้: ปลาเทราท์หลายประเภทในเตาอบ ปลาเทราท์ในกระดาษฟอยล์มีและไม่มีผัก ปลาเทราท์กับขิง ครีมหรือซอส เป็นต้น
ขั้นตอนที่ 2
สูตรการทำอาหารมีดังนี้:
ล้างปลาเทราท์ให้ดีและปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นผ่าครึ่งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ คุณต้องรอประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าปลาจะอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศอย่างสมบูรณ์
ในระหว่างนี้ให้ล้าง ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดบาง ๆ วางไว้ที่ด้านล่างของจานอบ
เรายังตัดหัวหอม แต่ในครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่แครอท โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย
โรยผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วและสับบนแครอท จากนั้นใส่เกลือหากต้องการ
ใส่ปลาลงบนผักชีฝรั่งแล้วเทน้ำมะนาวรอ 15 นาทีปรุงรสด้วยไวน์และน้ำมันพืชมากขึ้น
จากนั้นเราคลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบ เข่าถึง 180 องศา เรากำลังรอ 35-40 นาที ปลาก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 3
ยังคงความประณีตในการใส่จานบนจานขนาดใหญ่ โรยด้วยสมุนไพร และตกแต่งด้วยผัก
ความอยากอาหาร!