ของหวานที่ไม่ธรรมดาที่ผสมผสานระหว่างชีสเค้กกับมัฟฟิน เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาด้วยการเติมฝักบด
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 400 กรัมมีไขมัน 5%
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 100 กรัม
- - น้ำตาล 50 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุงพร้อมวานิลลาธรรมชาติ
- - ผงฟู 1/2 ช้อนชา;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ไก่ลงในชาม ใส่น้ำตาลทราย แล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นด้วยหัวตีที่ความเร็วต่ำจนเนียน ใส่เกลือ.
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งสาลีและผงฟูใส่แป้งไข่น้ำตาลผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้นุ่มและเนียนสม่ำเสมอ คุณยังสามารถใช้มันฝรั่งบดทั่วไปและใช้เพื่อกำจัดธัญพืชในนมเปรี้ยว รวมคอทเทจชีสกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือผสมเพิ่มวานิลลา
ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นแคปซูลกระดาษด้วยน้ำมันใส่ในกระป๋องมัฟฟินที่แบ่งส่วน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสแล้วอบประมาณ 25 นาทีหรือจนหน้าแดงสวย
ขั้นตอนที่ 5
นำมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์พร้อมกับแคปซูลกระดาษ พักให้เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมอาหารเช้า อาจจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือวิปครีม
