ช็อคโกแลตบราวนี่เป็นขนมอเมริกันยอดนิยม บราวนี่ช็อคโกแลตแสนอร่อยที่ด้านนอกกรอบ แต่ข้างในชื้นเล็กน้อย บราวนี่เข้ากันได้ดีกับวิปครีมและผลเบอร์รี่สด คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน
มันจำเป็น
- - ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดี 100 กรัม
- - เนย 125 กรัม
- - น้ำตาล 160 กรัม
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะเต็ม
- - 2 ไข่;
- - ผงฟู 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งสาลี ผงฟู โกโก้ และน้ำตาลทรายลงในชามลึกจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
วางชิ้นเนยและช็อกโกแลตลงในแก้วเซรามิกสองใบ แล้วละลายในไมโครเวฟสักครู่ จากนั้นผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันในความสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
ผัดส่วนผสมเนยช็อกโกแลตลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ไก่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเขย่าให้เข้ากัน ผัดลงในฐานช็อกโกแลต คนจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
วางแผ่นอบขอบเล็กหรือถาดเค้กสี่เหลี่ยมกับกระดาษรองอบ แล้วทาแป้งช็อคโกแลตบราวนี่ด้านบน เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้ววางจานไว้ที่นั่น 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
นำบราวนี่ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ - ควรวางเปลือกที่เรียบและเป็นมันเงาไว้ด้านบน และมีเศษเล็กเศษน้อยด้านใน ตัดบราวนี่เย็นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ
