วิธีทำ “บราวนี่” กับเบอร์รี่ป่า

สารบัญ:

วิธีทำ “บราวนี่” กับเบอร์รี่ป่า
วิธีทำ “บราวนี่” กับเบอร์รี่ป่า

วีดีโอ: วิธีทำ “บราวนี่” กับเบอร์รี่ป่า

วีดีโอ: วิธีทำ “บราวนี่” กับเบอร์รี่ป่า
วีดีโอ: ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ | Cook to Know 2024, มีนาคม
Anonim

ฉันแนะนำให้คุณลองเค้กช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบในเวอร์ชันฤดูร้อนด้วยผลเบอร์รี่ป่า

ทำอาหารอย่างไร
ทำอาหารอย่างไร

มันจำเป็น

  • - ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม (จากโกโก้ 60%)
  • - เนย 150 กรัม
  • - เหล้าแบล็คเคอแรนท์ 25 มล.
  • - 3 ไข่;
  • - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
  • - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
  • - ผงฟู 5 กรัม
  • - ผลเบอร์รี่ป่า 175 กรัม

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สับเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับช็อคโกแลต ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่ในอ่างน้ำและละลาย ผัดจนเนียนและพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

ในขณะเดียวกัน ตอกไข่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยความเร็วสูง 3 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศา แล้ววางกระดาษรองอบขนาด 15x15 ซม. ลงบนกระดาษรองอบ (วิธีนี้จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ง่ายขึ้น)

ขั้นตอนที่ 4

ลดความเร็วของเครื่องผสม เทเนยและช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของไข่-น้ำตาล แล้วเติมเหล้าเบอร์รี่ลงไป ผสมประมาณหนึ่งนาที

ขั้นตอนที่ 5

เทส่วนผสมแห้งลงในชาม: แป้งและผงฟู ผสมอีกครั้งจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6

ด้วยมืออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้นเพิ่มครึ่งหนึ่งลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 7

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ กระจายผลเบอร์รี่ที่เหลือด้านบนแล้วกดเบา ๆ ลงในมวลช็อคโกแลตด้วยช้อน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8

ปล่อยให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงในแม่พิมพ์เป็นเวลา 3 ชั่วโมง แล้วหั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

แนะนำ: