หากคุณเป็นนักเลงปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปปลา ลองปรุงอาหารจานวิเศษนี้ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา - เพิ่มเซโมลินา
มันจำเป็น
- - 4 มันฝรั่ง;
- - น้ำ 2 ลิตร
- - 1 หัวหอม;
- - 1 แครอท
- - เนื้อปลา 400 กรัม
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- - 1, 5 ศิลปะ เซโมลินาช้อนโต๊ะ
- - พริกไทยดำ
- - ใบกระวาน 1 ใบ
- - ผักชีฝรั่ง;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วตั้งบนไฟแรง ต้องรอจนกว่าน้ำจะเดือด จากนั้นลดความร้อนลงแล้วปรุงภายใต้ฝาจนกว่ามันฝรั่งจะสุกเกือบหมด
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ส่วน อย่าหั่นจนสุด ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้เติมเกลือลงในน้ำซุปเพื่อลิ้มรส แล้วใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ชิ้นปลาที่ล้างแล้ว ชิ้นควรสอดคล้องกับส่วนโดยประมาณ ปิดฝาหม้อและนำไปต้มบนไฟแรง หลังจากนั้นให้ปรุงอาหารช้าจนมันฝรั่งและปลาสุกสนิท เวลาที่คุณต้องทำซุปปลาต้องคำนวณอย่างอิสระขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่งและปลา
ขั้นตอนที่ 4
นำหัวหอมออกจากน้ำซุปแล้วทิ้ง โรยเซโมลินาและคนอย่างต่อเนื่องในเวลาเดียวกัน ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นใส่พริกไทยดำและใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 5
สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในหม้อ นำใบกระวานออกจากซุปปลา หลังจากที่ใส่หูประมาณ 15 นาที คุณสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะ