Lenten pickle เป็นอาหารที่ปรุงโดยไม่เพิ่มเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ จานนี้เบามาก กระเทียมเพิ่มรสชาติให้กับซุปและทำให้น่ารับประทานมาก
มันจำเป็น
-
- สำหรับน้ำ 3 ลิตร liters
- 200 กรัม แตงกวาดอง
- 0.5 ถ้วยข้าวบาร์เลย์มุก
- 200 กรัม แตงกวาดอง
- มันฝรั่ง 3 ลูกใหญ่
- หอมใหญ่ 1 หัว
- 1 แครอท
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบกระวาน 2 ใบ
- เกลือ
- ใบโหระพาแห้ง
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืชสำหรับทู่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เราทำความสะอาดและสับมันฝรั่งใส่ในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแตงกวาเป็นเส้น เคี่ยวในน้ำมันพืชเล็กน้อยโดยเติมน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
เราทำความสะอาดสับและทอดแครอท
ขั้นตอนที่ 6
ใส่แตงกวา หัวหอม และแครอทลงในน้ำซุป เพิ่มแตงกวาดองในซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7
จากนั้นใส่กระเทียมสับ ใบกระวาน และโหระพาลงในซุป เติมเกลือถ้าจำเป็น.
ขั้นตอนที่ 8
ปรุงต่ออีก 5 นาทีและซุปก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 9
โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบ
อร่อย