Tartlet ย่อมาจากคำว่า "tart" ในภาษาฝรั่งเศส ซึ่งแปลว่า "open pie" อาหารที่ทำจากทาร์ตจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ นอกจากนี้ทาร์ตที่มีไส้ต่างกันยังเหมาะสำหรับอาหารประจำวันของคุณเพราะเป็นอาหารว่างที่น่ารับประทานน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ
ซื้อหรือปรุงอาหาร?
ทาร์ตหลากหลายรูปทรงมีจำหน่ายในร้านค้า นี่เป็นความสุขที่ไม่แพงในการซื้อทาร์ตสำเร็จรูปซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมของว่าง หรือคุณสามารถทำทาร์ตของคุณเองได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้งพรีเมี่ยม (สองแก้ว) คอร์นมีลสองสามช้อนโต๊ะ (จะให้เฉดสีทอง) เนยใส 100 กรัม เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา และน้ำส้มสายชูสองสามหยดเพื่อดับไฟ เพื่อลิ้มรส - เกลือและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่ 180 องศาจนนุ่ม ซื้อทาร์ตหรือปรุงเอง - ขึ้นอยู่กับคุณ ไม่ว่าในกรณีใด ฐานสำหรับทาร์ต นั่นคือ ไส้ จะมีบทบาทสำคัญในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย
ไส้ทาร์ต
ไส้สำหรับทาร์ตอาจเป็นของหวานหรือเนื้อสัตว์หรือปลาก็ได้ เงื่อนไขหลักคือส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทาร์ตจะต้องสับให้ละเอียด คุณสามารถทดลองอุดฟันและใส่สิ่งที่คุณชอบมากที่สุดลงไปได้ หากคุณไม่แน่ใจในพลังในการทำอาหารของคุณ ให้ขอความช่วยเหลือจากตำราอาหารหรือเว็บไซต์: มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทาร์ต ซึ่งล้วนเข้าใจได้และเข้าถึงได้
หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรัก ให้เตรียมทาร์ตกุ้งและชีส ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กุ้งปอกเปลือกหนึ่งปอนด์ ไวน์ขาว 40 มล., ชีส Dorblu 150-200 กรัม, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา และกระเทียมหนึ่งกลีบ ตั้งกระทะให้ร้อนและละลายชีส ใส่กุ้งลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำมะนาวและกระเทียมสับ เคี่ยวต่อสักสองสามนาที แล้วใส่ไวน์ลงในกระทะ เคี่ยวจานสักสองสามนาที แล้วปล่อยให้มันยืนในกระทะโดยไม่ร้อน (ประมาณ 5 นาที) ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในทาร์ตคุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์สีแดง
คุณสามารถเติมทาร์ตด้วยถั่ว ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้วอลนัท (150 กรัม) กลีบกระเทียมสองสามกลีบ มายองเนส (สองช้อนโต๊ะ) มะกอก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในทาร์ต ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
ผักดองสามารถใช้เป็นไส้สำหรับทาร์ตได้ ลองของดองชิ้นใหญ่ แครอทสด 1 ชิ้น และชีสแปรรูป ขูดส่วนผสมทั้งหมดบนกระต่ายขูดหยาบ (คุณสามารถขูดละเอียดได้ - คุณเลือกได้) ผสมกับมายองเนสและใส่ในทาร์ต ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรคุณสามารถโรยด้วยพริกไทยและสมุนไพร
หากคุณต้องการทำทาร์ตแสนอร่อย ให้ใช้เนื้อไก่และเห็ดเป็นไส้ คุณจะต้องใช้เนื้อไก่ 500 กรัม, มะเขือเทศขนาดกลางสองลูก, ไข่ต้มสามฟอง, เห็ด 300 กรัม, มายองเนส, กระเทียมและสมุนไพร - สำหรับแต่งตัว ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดในกระทะอุ่น ผัดในเนย ใส่ไก่ในสองสามนาที เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ต้มไข่ให้เย็นแล้วขูดโปรตีนบนเครื่องขูดหยาบและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมไข่ เห็ด และไก่กับมายองเนส สมุนไพร และกระเทียมกด แบ่งมวลออกเป็นทาร์ต