วิธีทำเค้กลูกฟุตบอล

สารบัญ:

วิธีทำเค้กลูกฟุตบอล
วิธีทำเค้กลูกฟุตบอล

วีดีโอ: วิธีทำเค้กลูกฟุตบอล

วีดีโอ: วิธีทำเค้กลูกฟุตบอล
วีดีโอ: เค้กฟุตบอล แต่งหน้าเค้กง่ายๆ | Cake mameaw 2024, มีนาคม
Anonim

เค้กที่มีรูปร่างสามารถทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ดั้งเดิมด้วย สามีหรือลูกชายของคุณอาจชอบเค้กลูกฟุตบอลดั้งเดิม คุณสามารถสั่งได้ที่ร้านเบเกอรี่ หรือหากคุณมีทักษะในการทำอาหาร ให้ทำเอง

วิธีทำเค้กลูกฟุตบอล
วิธีทำเค้กลูกฟุตบอล

เค้ก - ลูกฟุตบอลทำจากเค้กโยเกิร์ต

คุณจะต้องการ:

- โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม

- 3 ไข่;

- น้ำตาล 300 กรัม

- แป้ง 450 กรัม

- น้ำมันพืช 150 กรัม

- ถุงยีสต์;

- วอลนัทหรือเฮเซลนัท 150 กรัม

- วางช็อคโกแลต 200 กรัม

- มวลมาร์ซิปันสีเขียว 50 กรัม

- มวลมาร์ซิปัน 100 กรัมขาวดำ

เค้กที่คล้ายกันสามารถทำจากแป้งบิสกิต

ก่อนอื่นคุณต้องทำฐานสำหรับเค้กในรูปแบบของเปลือกโลก ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่น้ำตาลและโยเกิร์ตลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเพิ่มยีสต์และแป้งเทน้ำมันพืช คนส่วนผสมทั้งหมดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้แป้งนั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่จานอบด้วยเนยเทแป้งลงไปแล้วปรุงเปลือกในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง ปอกเปลือกและสับถั่ว เพิ่มลงในเปลือกพร้อมกับการแพร่กระจายช็อคโกแลต บดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นก้อนเดียว คลุมชามทรงกลมด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่มวลที่เตรียมไว้เพื่อสร้างซีกโลกซึ่งเป็นพื้นฐานของลูกบอลในอนาคต ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ ให้ยุ่งกับการตกแต่งของคุณ ม้วนมาร์ซิปันขาวดำแล้วตัดเป็นห้าเหลี่ยมสมมาตร ตัดหญ้าออกจากแถบมาร์ซิปันสีเขียว นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นแล้วปิดด้วยห้าเหลี่ยมมาร์ซิปันในรูปแบบกระดานหมากรุก แนบสมุนไพรมาร์ซิปันสีเขียวที่ด้านล่างของเค้ก เสิร์ฟของหวานกับชาและกาแฟ

เค้กรูปลูกบอลกับมูสช็อกโกแลต

คุณจะต้องการ:

- ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม

- ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม

- ครีม 800 มล.

- 8 ไข่;

- น้ำตาล 300 กรัม

-100 กรัมแป้ง;

- โกโก้แห้ง 30 กรัม

- วานิลลินเล็กน้อย

- 1/4 ช้อนชา วุ้นวุ้น

เริ่มต้นด้วยการอบฐานเค้กชั้นนอก ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล 100 กรัมลงไป แล้วบดให้ขาว จากนั้นใส่แป้งลงไปผัดจนเนียน แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มโกโก้ในส่วนที่สอง รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 7 นาที ทำให้เค้กเย็นลง เตรียมลายฉลุ 2 ชิ้น - หกเหลี่ยมและห้าเหลี่ยมที่มีด้านสมมาตร ตัดเค้กสีดำชิ้นหนึ่งทับลายฉลุของรูปห้าเหลี่ยม และชิ้นขาวดำหลายชิ้นตามแนวหกเหลี่ยม นำชามทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. คลุมด้วยฟิล์มยึด วางรูปห้าเหลี่ยมที่ด้านล่างของชามตรงกลาง และเสริมที่ด้านข้างด้วยรูปหกเหลี่ยมที่มีสีต่างกันเพื่อให้เข้ากับสีของลูกฟุตบอล

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตแทนโกโก้ลงในแป้งได้

ในการทำมูสช็อกโกแลต ให้ตีครีมเป็นโฟมหนาแน่นด้วยเครื่องผสม เติมน้ำตาล 100 กรัมและวานิลลิน ละลายช็อคโกแลตสีเข้มและสีขาวแยกจากกัน ผสมหนึ่งในสี่ของครีมกับสีขาว ส่วนที่เหลือด้วยดาร์กช็อกโกแลต เติมชามด้วยเค้กที่วางอยู่ด้านล่างด้วยมูสสีเข้มแล้วตามด้วยชั้นของแสง ใส่เค้กในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ละลายน้ำตาลที่เหลือในน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่วุ้นวุ้นในที่เดียวกัน นำเค้กออกจากตู้เย็น นำออกจากชามอย่างระมัดระวัง แล้วลอกฟิล์มออก ปิดด้วยน้ำเชื่อมวุ้น รอให้น้ำเชื่อมแข็งตัวและเสิร์ฟ