เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กนักเรียน และสำหรับอาหารค่ำมื้อเบาสำหรับทั้งครอบครัว ในการเตรียมเกี๊ยว คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเวลาว่าง 20 นาที คุณสามารถปรุงได้ทันทีหรือแช่แข็งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดิบเพื่อเตรียมอาหารเช้าในเวลาเพียง 5 นาทีในตอนเช้า
มันจำเป็น
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 1 แก้ว;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1-2 หยิก;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (มาตรฐาน 1-2 ช้อนโต๊ะ)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการปรุงเกี๊ยวควรใช้หม้อที่มีปริมาตรตั้งแต่ 3 ลิตรขึ้นไป ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดกัน ก่อนที่เราจะเริ่มแป้ง เราใส่น้ำบนกองไฟ - มันจะเดือดเมื่อทุกอย่างพร้อม
ขั้นตอนที่ 2
เพื่อให้เกี๊ยวนุ่มและนุ่ม ควรใช้คอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดด้วยส้อมในชาม
ขั้นตอนที่ 3
แบ่ง 2 ไข่ลงในชามชีสกระท่อม ละลายเนยแล้วเทลงไป เพิ่มเกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมถูเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง ความหนาของแป้งควรจะเพียงพอเพื่อให้บางสิ่งบางอย่างบังตา แต่ไม่ควรหนาเกินไปเช่นกัน: เกี๊ยวควรจะนุ่มและอ่อนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 5
โรยแป้งบนกระดาน ตัดแป้งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วม้วนไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-7 ซม. จากแต่ละอัน
ขั้นตอนที่ 6
หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. เท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 7
เราโยน "แพทช์" ที่เกิดขึ้นลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุก (3-5 นาที) จากนั้นเราก็นำออกมาด้วยช้อน slotted เกี๊ยวขี้เกียจพร้อมแล้ว