แตงกวาดองและแตงกวาดองสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี แต่แตงกวาสด - เพียง 2-3 วันเท่านั้น เป็นไปได้ที่จะยืดอายุการเก็บรักษาผัก แต่ไม่นานเพราะประกอบด้วยความชื้นซึ่งค่อยๆระเหยไปดังนั้นแตงกวาจึงเริ่มลดลง นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์และความสมบูรณ์ของผลไม้ด้วย หากคุณต้องการให้แตงกวาของคุณสดและกรอบนานกว่าเวลาที่กำหนดเล็กน้อย ให้ใช้วิธีง่ายๆ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางแตงกวาในช่องด้านล่างของตู้เย็น รีเฟรชพวกเขาด้วยน้ำเย็นวันละครั้ง แต่หลังจากขั้นตอนดังกล่าว ให้ของเหลวไหลออกจากผลไม้ มิฉะนั้น พวกมันก็จะเน่าเสีย คุณสามารถใส่ลงในอ่างเป็นเวลา 15 นาที แล้วนำกลับไปใส่ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับการจัดเก็บระยะยาว ใช้วิธี "ช่อดอกไม้" นำแจกันใบกว้างแล้วเทน้ำลงไป เรียงแตงกวาโดยเอาก้าน (หาง) ลง คุณสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นหรือในตู้เย็นก็ได้ อย่าลืมเปลี่ยนน้ำทุกวัน ด้วยวิธีนี้ แตงกวาจะคงความสดได้นานมาก โดยเฉพาะถ้าแตงกวามีก้านยาว
ขั้นตอนที่ 3
หรือคุณสามารถใช้ไข่ขาว ล้างแตงกวาให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง ใช้แปรงทาขนมแล้วทาทับผลไม้ หลังจากที่โปรตีนแห้ง ฟิล์มป้องกันจะก่อตัวขึ้น ซึ่งจะกักเก็บความชื้นภายในและป้องกันไม่ให้ระเหย เก็บในที่เย็นและมืดหลังจากใช้งาน
ขั้นตอนที่ 4
ห่อแตงกวาแต่ละอันในแรปพลาสติกแล้วเก็บในตู้เย็น แต่วิธีการทั้งหมดเหล่านี้สามารถเพิ่มความสดของผักได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นให้ลองใส่เกลือหรือดองในส่วนของผลิตภัณฑ์ที่คุณอาจไม่กิน หากแตงกวาอ่อนตัวแม้หลังจากบรรจุกระป๋องแล้ว แตงกวาก็ไม่กลับตึงและหย่อนยาน