แม่บ้านบางคนซื้อแป้งสำเร็จรูปในร้านเพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารซึ่งส่วนใหญ่มักจะแช่แข็ง ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องและรวดเร็ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีหนึ่งในการละลายแป้งคือวางแป้งไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น จะพร้อมใช้งานใน 10-12 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
นำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์ วางบนเขียงหรือแผ่นซิลิโคน แล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องประมาณ 4-5 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลาอันสั้น คุณสามารถละลายแป้งได้โดยใส่ลงในถุงพลาสติกแล้วจุ่มลงในน้ำอุ่น
ขั้นตอนที่ 4
ละลายแป้งในไมโครเวฟ ในการดำเนินการนี้ ให้วางไว้ที่นั่นและเลือกโหมด "ละลายน้ำแข็ง" หากเตาอบของคุณไม่มีฟังก์ชันนี้ ให้ตั้งค่ากำลังไฟเป็น 80-100 วัตต์ พลิกแป้งเป็นระยะ ๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ร้อนขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
วิธีที่ปลอดภัยที่สุดที่จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพที่ดีของแป้งคือวิธีการละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ - ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นอย่าพยายามใช้เตาไมโครเวฟหรือน้ำอุ่นเพื่อการนี้
ขั้นตอนที่ 6
อุณหภูมิในการเก็บรักษาแป้งแช่แข็งในช่องแช่แข็งไม่ควรสูงกว่า - 18 องศา เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่สามารถปรุงอาหารได้ภายใน 3-6 เดือน
ขั้นตอนที่ 7
ห้ามนำแป้งไปแช่แข็งซ้ำ แม้ว่าคุณจะยังไม่ได้ใช้จนหมด