ฟักทองมีประโยชน์มากมาย มันค่อนข้างไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกให้ผลผลิตมากและเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว ฟักทองเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ประกอบด้วยโพแทสเซียม เหล็ก แคโรทีน วิตามิน C, B, D, E, PP จำนวนมาก ผักนี้มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พยายามเก็บฟักทองไว้ตลอดฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับอาหารประเภทต่างๆ ด้วยผักที่มีคุณค่า ท้ายที่สุด ฟักทองเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่สามารถเก็บความสดได้ตลอดฤดูหนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฟักทองสามารถเก็บไว้ในห้องที่แห้งและเย็นได้ แต่ควรเก็บฟักทองไว้ในห้องใต้ดิน ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกผักที่สุกพอดี ไม่เสียหาย และมีสุขภาพดีพร้อมก้านที่เก็บรักษาไว้ จัดเรียงผลไม้บนชั้นวางโดยให้ก้านขึ้นเพื่อไม่ให้สัมผัสกันมิฉะนั้นฟักทองจะเน่าอย่างรวดเร็ว ตรวจสอบผลไม้เป็นระยะเพื่อกำจัดผลไม้เน่าถ้ามีในเวลาที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 2
คุณสามารถเก็บฟักทองไว้ที่บ้านบนระเบียงกระจก วางฟักทองไว้บนชั้นวางโดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย และอย่าลืมคลุมด้วยผ้าหนาๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ฟักทองโดนแสงแดดโดยตรง หากอุณหภูมิบนระเบียงค่อนข้างต่ำ ให้ห่อฟักทองที่อุ่นขึ้น อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฟักทองคือ 5 ถึง 15 องศาเซลเซียส มีพันธุ์ฟักทองที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ตลอดฤดูหนาว
ขั้นตอนที่ 3
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทและมีปศุสัตว์ และด้วยเหตุนี้ กองหญ้าหรือกองหญ้า คุณสามารถเก็บฟักทองไว้ในหญ้าแห้งได้
ขั้นตอนที่ 4
ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 10 วัน หากต้องการยืดอายุฟักทองที่หั่นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้น พับใส่ถุงพลาสติก แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ