นักชิมชื่นชอบน้ำตาลอ้อยเนื่องจากกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มักมีการปลอมแปลง ดังนั้น คุณต้องสามารถแยกแยะระหว่างน้ำตาลอ้อยธรรมชาติกับของปลอมได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลก็ได้ น้ำตาลทรายแดงประกอบด้วยกากน้ำตาล - กากน้ำตาลสีดำ ซึ่งทำให้น้ำตาลมีรส รส และกลิ่นของคาราเมลแปลก องค์ประกอบของกากน้ำตาลประกอบด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: วิตามินบี, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ทองแดง, เช่นเดียวกับไฟเบอร์ ยิ่งน้ำตาลเข้มขึ้นเท่าใดความเข้มข้นของกากน้ำตาลในนั้นก็จะยิ่งสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณควรทราบด้วยว่าสีน้ำตาลไม่ได้บ่งบอกถึงความเป็นธรรมชาติและลักษณะที่ไม่ประณีตของผลิตภัณฑ์นี้เสมอไป บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตที่ไม่ซื่อสัตย์มักจะมองข้ามน้ำตาลธรรมดาไปเป็นน้ำตาลอ้อยที่มีราคาแพงกว่า โดยเปลี่ยนสีด้วยความช่วยเหลือของสีย้อม
ขั้นตอนที่ 2
หากต้องการจดจำของปลอม ให้เทน้ำอุ่นลงในแก้ว เติมน้ำตาลสองสามช้อนชาหรือน้ำตาลก้อนลงไป แล้วคนให้เข้ากัน หากน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แสดงว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ปลอม - น้ำตาลทรายขาวสีคาราเมล
ขั้นตอนที่ 3
มีอีกวิธีหนึ่งในการกำหนดความเป็นธรรมชาติของน้ำตาลทราย ละลายน้ำตาลสองสามช้อนชาหรือก้อนน้ำตาลในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเติมไอโอดีนเล็กน้อย ถ้าไอโอดีนเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าเป็นน้ำตาลทรายจริง
ขั้นตอนที่ 4
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของแท้ยังโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ หลังจากเติมน้ำตาลสองสามก้อนลงในชาหนึ่งถ้วยแล้ว คนให้เข้ากันและชิมรสชาติของเครื่องดื่ม (คุณสามารถละลายน้ำตาลในน้ำอุ่นธรรมดาแทนชาได้) น้ำตาลอ้อยแท้สามารถระบุได้ด้วยกลิ่นและรสของคาราเมล
ขั้นตอนที่ 5
อย่าลืมใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ซึ่งควรมีข้อความว่า "น้ำตาลทรายไม่ฟอก" และระบุประเทศของซัพพลายเออร์ น้ำตาลอ้อยแท้ผลิตในกัวเตมาลา บราซิล คอสตาริกา สหรัฐอเมริกา คิวบา บนเกาะมอริเชียส ราคาของผลิตภัณฑ์นี้มักจะสูงกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ทั่วไป