เบอร์เกอร์โฮมเมดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสอนเด็ก ๆ ให้กินผัก และหากปรุงเป็นด้วงตลก ๆ เด็กก็จะกินแซนวิชขนาดใหญ่ด้วยความอยากอาหารและความเพลิดเพลิน
มันจำเป็น
- สำหรับ Cutlets:
- - เนื้อสับต่างๆ 500 กรัม
- - 1/2 พวงของหัวหอมสีเขียว
- - กานพลูกระเทียม
- - มัสตาร์ดร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ไข่;
- - เกล็ดขนมปัง 6 ช้อนโต๊ะ
- - พริกหวานป่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือ;
- - พริกไทย
- สำหรับจาน:
- - ซาลาเปาเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ 6 ชิ้น;
- - สลัดมินินวนิยาย 2 หัว
- - มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก
- - ฝักสีแดงและพริกไทยเหลือง 2 ฝัก
- - ซอสมะเขือเทศ;
- - มายองเนส;
- - หัวหอมสีเขียว (สำหรับเสาอากาศ);
- - ไม้จิ้มฟัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับชาวเมือง ซาลาเปาเนื้อนุ่มหรือขนมปังงาจะดีที่สุด ตัดปีกออกจากส่วนบนของขนมปัง แต่ไม่ควรถอด "หัว"
ขั้นตอนที่ 2
ผ่าครึ่งมะเขือเทศสองลูก ใส่มายองเนสลงบนแต่ละครึ่งแล้วทากาวลงบนขนมปัง - นี่คือดวงตา
ขั้นตอนที่ 3
ล้างพริกหยวก ปอกเปลือกและผ่าปากและขา ติดปากด้วยไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนที่ 4
วางเท้าบนครึ่งล่างของขนมปัง เกลี่ยให้เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ปอกกระเทียมและหัวหอม สับหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับกระเทียมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 6
สำหรับการเตรียมเนื้อสับสำหรับเด็ก ควรใช้เนื้อไม่ติดมันที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ: สำหรับเนื้อวัว - ตะโพก, เนื้อสันใน, เนื้อ สัตว์ปีก - เนื้อ; หมู - เนื้อซี่โครง, เนื้อสันใน
ขั้นตอนที่ 7
รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทอดและนวดให้เข้ากัน ตาบอดหกชิ้นบาง ๆ ด้วยมือเปียก
ขั้นตอนที่ 8
อุ่นกระทะให้ร้อนปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไปแล้วทอดไส้ทั้งสองด้าน เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 9
กระจายชิ้นทอดและผักกาดหอมบนขนมปัง เพิ่มซอสมะเขือเทศและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
วางปีกบนสลัด (คุณสามารถแก้ไขได้ด้วยไม้จิ้มฟัน)
ขั้นตอนที่ 10
ตกแต่งปีกด้วยจุดซอสมะเขือเทศและสุดท้ายติดเสาอากาศจากหัวหอม