มะเขือยาวได้รับความนิยมในหมู่พืชผักอื่นๆ เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ มันมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งบุคคลต้องการสำหรับการเผาผลาญน้ำที่เหมาะสม เช่นเดียวกับวิตามินซีและดี มะเขือยาวเป็นศัตรูของโรคของเราและเป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของพ่อครัว มีหลายวิธีในการเตรียมผักนี้ แต่ที่อร่อยที่สุดคือมะเขือม่วงอบ
มันจำเป็น
-
- 3 มะเขือยาว,
- 3 มะเขือเทศ
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 1-2 ชีสแปรรูป
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะเขือยาวในน้ำเย็นแล้วตัดขอบแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก
ขั้นตอนที่ 2
เทมะเขือยาวกับน้ำเกลือหรือเกลือ ใส่จานประมาณ 20-25 นาที ต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ความขมขื่นหายไปจากพวกเขา
ขั้นตอนที่ 3
บนเครื่องขูด ให้ขูดชีสแข็งและละลายแล้วใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้วลงไป คุณสามารถเพิ่มมายองเนสได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
นำมะเขือยาวที่เตรียมไว้แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกร้อน
ขั้นตอนที่ 5
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 6
หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกใส่มะเขือยาวทอดวางมวลชีสไว้ด้านบนของมะเขือยาวแล้ววางมะเขือเทศเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 7
วางมะเขือยาวในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 8
หลังจาก 20 นาทีเอามะเขือยาวออกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับมะเขือม่วงอบนั้นเรียบง่ายและจานก็อร่อยมาก