สลัดแสนอร่อยจากวัยเด็กของเรา คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาใหม่ในห้องครัวของคุณได้โดยไม่ต้องใช้ปูอัดและมายองเนส!
มันจำเป็น
- ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น
- ชีส Adyghe - 200 gr
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 50 gr
- ครีมเปรี้ยว - 250 gr
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงมัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแก้วข้าวให้สะอาดในน้ำเย็น ใส่น้ำ 1.5 ถ้วย ตั้งไฟ นำไปต้มเพิ่มข้าวล้าง เคี่ยวบนไฟอ่อนปิดฝาจนนิ่มประมาณ 20-30 นาที เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น สุดท้ายเกลือและปิดเตา ทิ้งข้าวไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ล้างผักและสมุนไพรอย่างดี ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นก้อน นอกจากแตงกวาสดแล้ว คุณยังสามารถใช้ผักดองหลายชนิดได้อีกด้วย สับผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่นๆ.
ขั้นตอนที่ 3
ตัดชีส Adyghe ทั้งหมดเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามลึก - ข้าวเย็น, พริกไทย, แตงกวา, ชีส Adyghe, สมุนไพร ระบายข้าวโพดและเพิ่มลงในสลัด
ขั้นตอนที่ 4
ทำมายองเนสแบบโฮมเมด. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีม, ผงมัสตาร์ด, น้ำมันพืช (ควรกดเย็น), เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมะนาว มายองเนสพร้อม! ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยมายองเนสและแช่เย็นในตู้เย็น ชีส Adyghe มีลักษณะคล้ายปูอัดและพริกแดงให้สี